Lako biste mogli narezati avokado na neki tost, dati mu prstohvat soli i krenuti na put. Ali, lijepo je napraviti nešto naizgled svjetovno poput zdravica. Ne samo da će rotkvice lubenice tijekom dana pružiti malo svjetline, već imaju i takav slatki okus savršen za jutro. Cilantro je napravio rez zbog svoje svjetline i prekrasnih svojstava za čišćenje krvi. Sve je nadoknađeno grickalicom pržene pepite koja je ukusna na gotovo svemu u što joj dodate, osim možda sladoleda.
Zimski tosto s avokadom s rahlim sjemenkama sjemenki bundeve (vegansko, bez glutena)
- Mozak zdrav
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
recept za tortu od repa od vegetarijana
Služi
Napravite 2 kriške tosta.
Sastojci
Da biste izvršili špricanje:
- 2 žlice prženih sjemenki bundeve
- 1 žlica hranjivog kvasca
- 2 žličice sjemenki konoplje
- Prstohvat morske soli
- Pinč papra
Da biste napravili zdravice:
- 2 kriške kruha bez glutena
- Veganski majo, kokosov maslac ili bilo koji drugi namaz koji želite za kruh
- Polovina avokada
- 1 čajna žličica limunovog soka
- Prstohvat morske soli
- 1 mala rotkvica lubenice (ili druga rotkvica), tanko narezana
- 1 žlica mljevenog cilantra
priprema
- Ispečene sjemenke bundeve nasjeckajte sitno koliko želite ili imate energije, a zatim ih pomiješajte s preostalim sastojcima za posipanje. Ostatke čuvajte u maloj hermetički zatvorenoj ili na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku.
- Tost kruh po vašoj želji.
- Dok se kruh peče, avokado premažite limunovim sokom i solju.
- Kad je kruh spreman, posipajte ga svojim veganskim majonom (ili drugom začinom), a zatim podijeljeni pire od avokada podijelite između dvije kriške kruha.
- Narežite kriške rotkvice preko avokada, a zatim završite cilantrom i posipajte prženim pepitom. Ako želite doista poludjeti, dodajte posip kašu avokada umjesto običnoj morskoj soli.