Izvrsno je u ovom receptu sve! Napravljeno je od pune pšenice, zaslađeno s minimalnim kokosovim šećerom, minimalnim sastojcima, većina slatkoće i mekoće potiče od banana, bez jaja, nevjerojatnog okusa kave, više tekstura s hrskavim pecanima i zrncima kave. Svojom estetskom privlačnošću pari zadivljujuće uz šalicu kave, a savršen je za bilo koje godišnje doba!
Banoffee kruh od cijelog pšenice (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
233
Služi
10
Vrijeme za kuhanje
60
Sastojci
- 4 zrele banane
- 1 i 1/2 šalice brašna od cijelog pšenice
- 1 i 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice cimeta
- 1/3 šalice kokosovog šećera ili smeđeg šećera
- 1/4 šalice rastopljenog kokosovog ulja
- 1/2 šalice prženih pecina (sjeckanih)
- 1/3 šalice zrna instant kave
- 1 žličica vanilije
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F, namažite teglicu.
- U veliku zdjelu prosijte zajedno suhe sastojke, brašno, začine, sodu bikarbonu, prašak za pecivo
- U drugoj zdjeli izmiksajte banane uklanjajući sve velike komade. Dodajte kokosov šećer, ulje, kavu, vaniliju, dok se ravnomjerno ne sjedine.
- Sada presavijte u suhe sastojke dok se sve ne sjedini. Nastojte da se ne miješa previše jer kruh ne poraste toliko!
- Izlijte u namašćenu teglu i pecite 30-40 minuta ili dok se čačkalica ne očisti. Jednom potpuno hladan vrh s čokoladom, pečenim pekanima i zrnima kave!