Lagan, bogat, ali u potpunosti bez mlijeka, ovo je umak od vrhnja od bijelog vina koji ne želite propustiti! Uz to, traje samo oko 15 minuta.


Umak od bijelog vina s rižatonijem (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
recept za gljive jastoga vegan

Vrijeme za kuhanje

10

Sastojci

  • Tjestenina po izboru 16 unci
  • 1 1/2 šalice sirove indijske kaše
  • Vegetarski juha od 3/4 šalice
  • 1/2 bijelog vina
  • 4 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • Sok od 1/2 limuna
  • 9 češnja češnjaka
  • 1/4 šalice veganskog parmezana
  • 1/2 žličice morske soli (više na ukus)
  • 1/4 žličice crnog papra

priprema

  1. Dodajte indijske kasike u zdjelu i prekrijte kipućom vodom. Ostavite da odstoji oko 30 minuta.
  2. U međuvremenu, dovedite veliku posudu s vodom i kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
  3. Nasjeckajte češnjak i dodajte u tavu s 2 žlice maslinovog ulja.
  4. Pirjajte do zlatno smeđe boje i lijepo i mirisno.
  5. Ulijte bijelo vino i kuhajte 3-5 minuta kako bi se okusi uklopili i alkohol se ohladio.
  6. Smjesu dodajte u procesor za hranu s ocijeđenim i ispranim indijskim indijskim indijskim indijanskim povrćem, veganskim parmezanom, preostalim maslinovim uljem i svim ostalim sastojcima.
  7. Obradite do potpuno glatka.
  8. Okusite i prilagodite začinima po želji.
  9. Prelijte kuhanu tjesteninu sa bilo kojim povrćem po izboru (koristio sam kelj) i miješajte dok se tjestenina dobro ne premaže.
  10. Poslužite odmah i uživajte!