Lagan, bogat, ali u potpunosti bez mlijeka, ovo je umak od vrhnja od bijelog vina koji ne želite propustiti! Uz to, traje samo oko 15 minuta.
Umak od bijelog vina s rižatonijem (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
recept za gljive jastoga vegan
Vrijeme za kuhanje
10
Sastojci
- Tjestenina po izboru 16 unci
- 1 1/2 šalice sirove indijske kaše
- Vegetarski juha od 3/4 šalice
- 1/2 bijelog vina
- 4 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
- Sok od 1/2 limuna
- 9 češnja češnjaka
- 1/4 šalice veganskog parmezana
- 1/2 žličice morske soli (više na ukus)
- 1/4 žličice crnog papra
priprema
- Dodajte indijske kasike u zdjelu i prekrijte kipućom vodom. Ostavite da odstoji oko 30 minuta.
- U međuvremenu, dovedite veliku posudu s vodom i kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
- Nasjeckajte češnjak i dodajte u tavu s 2 žlice maslinovog ulja.
- Pirjajte do zlatno smeđe boje i lijepo i mirisno.
- Ulijte bijelo vino i kuhajte 3-5 minuta kako bi se okusi uklopili i alkohol se ohladio.
- Smjesu dodajte u procesor za hranu s ocijeđenim i ispranim indijskim indijskim indijskim indijanskim povrćem, veganskim parmezanom, preostalim maslinovim uljem i svim ostalim sastojcima.
- Obradite do potpuno glatka.
- Okusite i prilagodite začinima po želji.
- Prelijte kuhanu tjesteninu sa bilo kojim povrćem po izboru (koristio sam kelj) i miješajte dok se tjestenina dobro ne premaže.
- Poslužite odmah i uživajte!