Orasi pružaju zdrave masti, vlakna, vitamine i minerale. Orasi su bogati antioksidansima. Orasi su dobri za mozak i podržavaju zdravo starenje. Orasi su izuzetno hranjivi orah. Datulje su izvrstan prirodni zaslađivač i pun dobrote. Pečeni orasi daju ovoj namirnici izvrstan ukus. Fudžija čini svečani slatkiš i desert bez krivice.


Fudge orahovog datuma (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
recept za sirovi kelj od kelja

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

  • Datumi 1 šalica
  • 3/4 šalice orahovih koštica
  • 1 žlica kokosovog ulja

priprema

  1. Uzmite jednu kvadratnu tavu za tortu veličine 7x7 inča. Poravnajte ga pergamentnim papirom. Pazite da se pergamentni papir pruža preko strana. Podmažite pergamentni papir.
  2. Datulje operite i potopite u vruću vodu 5 minuta. Uklonite sjemenke. Nasjeckajte na male komadiće.
  3. Tost orahovih koštica prepecite u pećnici. Podesite temperaturu na 300ºF i postavite tajmer na 10 minuta. Ili ih nazdravite u wok-u od debelog dna. Orasi bi trebali postati mirisni i malo promijeniti boju.
  4. Oprane orahe oljuštite na sitne komade.
  5. Kokosovo ulje popržite u tavi za prskanje ili wokom s debelim dnom. Dodajte datume. Kuhajte na slabom plamenu.
  6. Datumi će početi omekšavati. Pomiješajte ih s loncem i kuhajte dok boja ne postane tamna i mješavina se sakupi u sredini kao jedna lopta.
  7. Dodajte nasjeckane orahe i miješajte dok se ravnomjerno ne rasporede.
  8. Ispraznite smjesu u pripremljenu tavu i ravnomjerno rasporedite.
  9. Držite da se ohladi. Prebacite u hladnjak i držite 3-4 sata. Postavit će.
  10. Oštrim nožem narežite na kvadratne kriške. Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži.