Ovaj recept za tortu od mrkve od oraha, preliven kremastim glazurom od javorovog oraščića, najbolji je način koji ćete ikada imati. Orasi i kokosi od pahuljica presaviju se u tijesto od brašna kako bi se stvorila jedinstvena tekstura i okus. Potom je prekriven bogatom i kremastom glađom i posipom sirovih oraha i kakaovim mahunama. Ovo je savršena torta koju možete ponijeti na bilo koji događaj. Uživajte u šalici uz šalicu vruće kave ili čaja.
Torta od orahove mrkve s glazurom javorovog i kasheja (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
vegan nori wrap
Sastojci
Za tortu:
- 2/3 šalice bademovog mlijeka
- 1/4 šalice kokosovog ulja
- 1/3 šalice javorovog sirupa
- 1/2 žličice paste od vanilije
- 1 1/2 šalice brašna od pira
- 3 žlice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 šalice sušenog kokosa
- 1 žličica cimeta
- Prstohvat soli
- 2 šalice naribane mrkve
- 1/4 šalice medjoovih datulja, nasjeckanih
- 1/2 šalice oraha nasjeckanih
- Koštica 1 naranče
Za glarenje:
- 1 šalica sirove indijske kaše (namočene 2-3 sata, a potom isprane)
- 1/4 šalice bademovog mlijeka
- 1/2 šalice limunovog soka
- Koštica 1 limuna
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 1/4 šalice kokosovog ulja
- Sol, po ukusu
priprema
Da biste napravili kolač:
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F i namažite lim za tortu.
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno od peći, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kokos, cimet, sol, orahe i datulje.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte bademovo mlijeko, kokosovo ulje, javorov sirup, pastu od vanilije, vlasac i sok od naranče.
- Pomiješajte suhe s vlažnim sastojcima, a zatim lagano uvaljajte u mrkvu.
- Prelijte smjesu u lim za tortu i pecite 30-40 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista.
Da biste napravili glazuru i poslužili:
- Dok se kolač hladi, pripremite smrzavanje dodavanjem svih sastojaka u blender i miješanjem dok ne postane glatko. Ako je pregusto, polako dodajte još bademovog mlijeka dok ne postignete željenu konzistenciju. Stavite smrzavanje u frižider na 20 minuta da se malo zgusne.
- Nakon što se torta ohladila, na vrhu rasporedite glazurište, a zatim ukrasite nasjeckanim orasima i kakaovim mahunama.