Kalkulator Kalorija

Povrće manchurian (vegan)

Povrće Manchurian je popularno indo-kinesko jelo spravljeno od povrtnih mesnih okruglica umočenih u kukuruzno brašno, a potom prženo u jelima i servirano u umu. U ovom su receptu pržene, a ne pržene gustom, aromatičnom sirom začinjene đumbirom, češnjakom i čilijem. Poslužite ovo omiljeno jelo uz prženu rižu.


Povrće manchurian (vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Visoka vlakna
  • veganski
recept seitan hot hot pasa

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

Za povrće Mandžurija:

  • 1 šalica kupusa, sitno sjeckani
  • 1/2 šalice naribane mrkve
  • 1/4 šalice zelenog graha, sitno sjeckani
  • 1/4 šalice luka / zeleni luk, sitno sjeckani
  • 2-3 žlice univerzalnog brašna
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • Sol i papar, po ukusu

Za Gravy:

  • 1-inčni komad đumbira, sitno nariban
  • 2-3 češnja češnjaka, sitno mljevena
  • 1 šalica luka, sitno sjeckani
  • 2 žličice soja s niskim udjelom natrija
  • 1 žličica zelenog umaka od čilija
  • 2 žlice kečapa od rajčice
  • 1 šalica vode / zaliha, prema potrebi
  • 2 žličice kukuruznog škroba
  • Sol i papar, po ukusu

priprema

Da biste napravili povrće mahušurski:

  1. U zdjeli kombinirajte kupus, mrkvu, zeleni grah i luk. Dodajte sve namirnice, kukuruzni škrob, sol i papar. Dobro promiješajte. Količina brašna nije mnogo - povrće je potrebno vezati samo kad ih iscijedite na kuglice. Omjer povrća i brašna je mnogo veći, ali ako otkrijete da mandžurijske kuglice ne drže oblik tijekom prženja, dodajte još brašna da ih dobro vežete.
  2. Zagrijte veliku tepsiju i dodajte ulje. Dodajte oko 1 žlicu biljne smjese koja se formira u kuglu i pržite na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok se sve strane dobro ne porumene i prokuhaju.
  3. Izvadite na tanjur obložen papirnatim ručnikom i ponovite s ostatkom povrća.

Da biste napravili gravidnost:

  1. U tavi zagrijte 2 žlice ulja, dodajte đumbir i češnjak i čim postanu mirisni, dodajte nasjeckane oštrice i kuhajte 3-4 minute ili dok ne omekšaju.
  2. U međuvremenu usitnite vodu / zalihu kukuruznim škrobom i ostavite po strani. Jednom kad se skuha skuha, umiješajte sojin umak, čili umak, kečap od rajčice, sol i papar. Kuhajte 1 minutu.
  3. Zatim dodajte smjesu kukuruznog škroba i kuhajte dok se matirača ne zgusne, trebat će vam oko 2 minute.
  4. Garnirajte nasjeckanim orasima i poslužite uz prženu rižu.

Bilješke

Izrađuje 18-20 vegetarijanskih kuglica.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 259 # Ukupno ugljikohidrata: 59 g # Ukupna masnoća: 0 g # Ukupni protein: 12 g # Ukupni natrij: 712 g # Ukupni šećer: 22 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.