Veganska povrća peciva su poslastica posebno za doručak ili večeru! Prekrasno začinjen, napravljen od jednostavnih sastojaka i savršen je za one koji žele više od 'normalnih' peciva.


Vegetarska peciva (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Služi

20 rola

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

Za tijesto:

  • 2 pšenična brašna od 1/4 kilograma
  • 1 kocka kvasca
  • 2 šalice mlakog mlijeka na biljnoj bazi
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica soli
  • 3/4 šalice maslinovog ulja

Za punjenje:

  • 5 žlica maslina koštice i prepolovljene
  • 5 žlica suhe rajčice, meko izrezane na sitne trakice
  • 5 žlica kukuruza
  • 1 crvena paprika, crvena kocka
  • 1 hrpa peršina oprane i osušene, sitno nasjeckane
  • 2 ruke pune oraha zdrobljene
  • chili
  • papar
  • Začin za pizzu pomiješajte po ukusu
recept chia sira

Za dodavanje:

  • 1 žlica ulja
  • 4 žlice mlijeka na biljnoj bazi
  • 1/4 žličice kurkume
  • sezam
  • Nigella

priprema

  1. Prosijte brašno u zdjelu. Pomiješajte kocku kvasca s malo mlakog biljnog mlijeka, kratko stavite i ostavite da se otopi. U zdjelu stavite kvasac, šećer i sol. Postepeno dodajte preostali biljni napitak i dobro ga umijesite u jednolično tijesto. Zatim poklopite tijesto i ostavite na toplom mjestu oko 30 do 45 minuta dok se volumen ne udvostruči.
  2. Pomiješajte sve sastojke za nadjev u posudi. Ravnomjerno umiješajte povrtnu mješavinu u tijesto tako što ćete sve dobro mijesiti.
  3. Od tijesta oblikujte 20 peciva, rasporedite ih na dva odvojena lim za pečenje papirom za pečenje i ostavite da odmaraju još 15 minuta.
  4. U maloj zdjeli dobro izmiješajte ulje, biljno mlijeko i kurkumu. Rolade narežite na vrhove sa sezamovim sjemenkama i crnim kuminom.
  5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na gornjoj i donjoj temperaturi od 175 ° F, na srednje jakoj ploči oko 25 do 30 minuta, do zlatno smeđe boje.