Ovaj veganski sir stvarno čini sve što camembert radi. Pečete ga u pećnici, tako da vaša kuhinja dobije lijep sirni miris, gusta je i curi kad je narežete na nju i nevjerojatan je okus. Sirni okus dolazi od mješavine prehrambenog kvasca, miso paste, dodira jabučnog octa, senfa i češnjaka u prahu. To je smokey, tangy, slana sirna dobrota. Popnite veganski Camembert u pećnicu i gledajte kako se svi vaši prijatelji mesožderke i obitelj rastope!


Veganski pečeni kamember (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

20

Sastojci

Za sir:

  • 1 šalica sirove kaše
  • 6 3/4 unci vode
  • 5 žlica hranjivog kvasca
  • 1 žlica miso paste
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 žlica škroba tapioke
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1/4 žličice senfa u prahu
torta od mango riže

Servirati:

  • ruzmarin
  • 2 češnja češnjaka

priprema

  1. Potopite indijske indijske kaše najmanje 4 sata, najbolje preko noći.
  2. Jednom natopljene oljuštite kašu i stavite u blender, zajedno s vodom, prehrambenim kvascima, misom, ocatom, škrobom tapioke, češnjakom i senfom u prahu. Blendajte dok glatko. Smjesa treba biti prilično vodenasta.
  3. Izlijte smjesu u veliku posudu i zagrijte na laganoj vatri, neprestano miješajući. Smjesa će se početi zgušnjavati, isprva će biti gnojna, nastavite miješati. Nakon što smjesa dobije teksturu gooey topljenog sira maknite s vatre.
  4. Poravnajte dvije plitke posude promjera 4 inča papirom za pečenje pazeći da papir dođe i sa strana. Ulijte smjesu u posuđe.
  5. Dva dijela režnja češnjaka tanko narežite. U sir stavite kriške češnjaka i grančice ružmarina.
  6. Stavite posuđe u pećnicu na 395 ° F na 15-20 minuta. Vrh će se malo natezati i podići, a trebao bi postati blago smeđi i hrskaviji.
  7. Izvadite iz pećnice i uživajte. Možete zagrijati u pećnici pokrivajući folijom i staviti natrag 5-10 minuta da se ugrije.