Ovaj bogat i zapanjujući cheesecake je varljivo jednostavan. Ne uključuje kuhanje, samo miješanje i izlijevanje stvari, i taj završni zadovoljavajući korak pretvorbe karamele u vanilin punjenje. Bez rafiniranih šećera i zdrav skup sastojaka, možete se osjećati dobro ako ih poslužite voljenim osobama. O da, i treba vam samo 30 minuta.
Swirl vanilija karamel sir (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
445
Služi
8 kriške
Vrijeme za kuhanje
30
Sastojci
Da biste napravili kore:
- 10 medjuolskih datuma, bez korenja
- 1 šalica sirovih badema ili pistacija
- prstohvat soli
mrvica vegetarijanske govedine
Kako biste ispunili:
- 2 šalice sirovih indijskih orah, namočene u vodi 3 sata ili natopljene u vrlo vrućoj vodi 1 sat, ocijedite
- 1/2 šalice kokosove kreme
- Sok od 1 limuna
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice javorovog sirupa
Da biste napravili umak od karamele:
- 1 žlica kokosovog ulja (rastopljeno)
- 1 žlica bademovog maslaca (rastopljeni)
- 1 žlica javorovog sirupa
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat morske soli
recept za prženu vegansku ribu
priprema
Da biste napravili kore:
- Ubacite datulje, bademe i sol u procesor za hranu i gnječite dok ne dobijete ljepljivu konzistenciju tijesta. Ipak, nemojte pretjerano obrađivati, pripazite da zadržite nešto teksture.
- Poravnajte 6-inčni kalup za tortu s otvorom s pergamentnim papirom
- Na dno kalupa položite smjesu kore i pritisnite rukom da se učvrsti.
Kako biste ispunili:
- Sve sastojke za punjenje stavite u blender velike brzine. Blendajte dok glatko.
- Prelijte nadjev u kalup preko kore.
- Dotaknite kalup na pultu da ispustite zarobljene mjehuriće zraka.
Da biste napravili umak od karamele:
- Pomiješajte sastojke umaka od karamele u zdjeli.
- Ulijte umak preko sira u kalup i zavrtite umočivši štapić u sirni kolač i pomičući štapić okolo.
- Lagano zamotajte sa strijelnim filmom i stavite u zamrzivač na 4 sata.
Bilješke
Možete ga čuvati u zamrzivaču najviše 1 mjesec. Odmarajte na sobnoj temperaturi 15 minuta prije posluživanja.