Ovaj bogat i zapanjujući cheesecake je varljivo jednostavan. Ne uključuje kuhanje, samo miješanje i izlijevanje stvari, i taj završni zadovoljavajući korak pretvorbe karamele u vanilin punjenje. Bez rafiniranih šećera i zdrav skup sastojaka, možete se osjećati dobro ako ih poslužite voljenim osobama. O da, i treba vam samo 30 minuta.


Swirl vanilija karamel sir (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

445

Služi

8 kriške

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

Da biste napravili kore:

  • 10 medjuolskih datuma, bez korenja
  • 1 šalica sirovih badema ili pistacija
  • prstohvat soli
mrvica vegetarijanske govedine

Kako biste ispunili:

  • 2 šalice sirovih indijskih orah, namočene u vodi 3 sata ili natopljene u vrlo vrućoj vodi 1 sat, ocijedite
  • 1/2 šalice kokosove kreme
  • Sok od 1 limuna
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1/4 šalice javorovog sirupa

Da biste napravili umak od karamele:

  • 1 žlica kokosovog ulja (rastopljeno)
  • 1 žlica bademovog maslaca (rastopljeni)
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • prstohvat morske soli
recept za prženu vegansku ribu

priprema

Da biste napravili kore:

  1. Ubacite datulje, bademe i sol u procesor za hranu i gnječite dok ne dobijete ljepljivu konzistenciju tijesta. Ipak, nemojte pretjerano obrađivati, pripazite da zadržite nešto teksture.
  2. Poravnajte 6-inčni kalup za tortu s otvorom s pergamentnim papirom
  3. Na dno kalupa položite smjesu kore i pritisnite rukom da se učvrsti.

Kako biste ispunili:

  1. Sve sastojke za punjenje stavite u blender velike brzine. Blendajte dok glatko.
  2. Prelijte nadjev u kalup preko kore.
  3. Dotaknite kalup na pultu da ispustite zarobljene mjehuriće zraka.

Da biste napravili umak od karamele:

  1. Pomiješajte sastojke umaka od karamele u zdjeli.
  2. Ulijte umak preko sira u kalup i zavrtite umočivši štapić u sirni kolač i pomičući štapić okolo.
  3. Lagano zamotajte sa strijelnim filmom i stavite u zamrzivač na 4 sata.

Bilješke

Možete ga čuvati u zamrzivaču najviše 1 mjesec. Odmarajte na sobnoj temperaturi 15 minuta prije posluživanja.


Prehrambene informacije

Po jednoj kriški: Kalorije: 445 # Ugljikohidrata: 34 g # Masnoća: 27 g # Bjelančevine: 10 g # Natrij: 13 mg # Šećer: 31 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.