Ube ili ljubičasti yam korijensko je povrće popularno u filipinskoj kuhinji. Ovaj recept kombinira dekadenciju kremastog milkshakea i hranjivih sastojaka ube-a. Pospite ga sojinim šlagom, kakaovim sirupom, karamelnim sirupom, rižinim hljebima i orasima ili pomiješajte s biserima boba, kriškama banane, chia sjemenkama, goji bobicama. Mogućnosti su beskrajne!


Ube Milkshake (Vegan)

  • veganski
  • Jam

Služi

2

Vrijeme za kuhanje

1

Sastojci

Za mliječni kolač:

  • 1/2 šalice ljubičastog yam-a, kuhano, pire ili mljeveno
  • 1/2 šalice nemliječnog mlijeka
  • 1 šalica sladoleda bez vanilije
recept veganske juhe od repe

Za preljeve:

  • Sojin šlag (neobavezno)
  • Veganski čokoladni sirup (neobavezno)
  • Veganski karamel umak (neobavezno)

priprema

  1. U blenderu kombinirajte ljubičasti yam, mlijeko i sladoled. Miksajte 15-20 sekundi ili dok se dobro ne sjedine.
  2. Prebacite u čašu za posluživanje.
  3. Po želji dodajte preljeve.