Iako se nekoliko turskih jela tradicionalno priprema s mesom, ribom ili sirom, lako možete napraviti i jednako ukusne veganske verzije od njih. Ovi grah u turskom stilu temelji se na turskom jelu, ali ima manje masti i više začina! Ovaj recept dodaje smjesu kurkume i sušene metvice, koji obroku dodaju više slojeva okusa i dubine.


Zeleni grah u turskom stilu (veganski, bez žitarica)

  • Alergija bez
  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez zrna
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski

kalorije

432

Služi

1-2

Sastojci

  • 1 luk, izrezan na trakice
  • 7 unci rajčice, izrezane na srednje velike komade
  • 17,6 grama zelenog graha
  • 1 žlica povrtnog juha
  • 1 žličica kurkume
  • Chili, na ukus
  • 1 žličica sušene metvice
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 1 žlica maslinovog ulja

priprema

  1. U srednji lonac dodajte 7/8 šalice vode i dovedite do vrenja. Zatim dodajte luk i rajčicu. Zeleni grah operite i izrežite oba kraja. Izrežite na manje komade i bacite u lonac. Zagrijte cijelu stvar, uključite toplinu na najnižu temperaturu i pirjajte oko 20 do 30 minuta dok grah ne porumeni.
  2. Dodajte 2/5 šalice vode i preostale sastojke. Lagano promiješajte i dovršite kuhanje (ne miješajte prečesto da grah ne ostane u potpunosti). Ovisno o svježini i kvaliteti graha, ovo može potrajati i do sat vremena. Po potrebi začinite solju.
  3. Ovo jelo može se jesti toplo, ali i hladno. Ako želite, u zadnjih 20 minuta kuhanja možete dodati i malo narezanog krumpira.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 432 # Ugljikohidrata: 67 g # Masnoća: 15 g # Bjelančevine: 16 g # Natrij: 80 mg # Šećer: 26 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.