Aromatične gljive, mekani i žvakavi kruh te preljev od limuna i ya indijske kasike sastaju se u ovom ukusnom crostiniju. Ovo jelo je savršeno jednostavno za napraviti, ali ima izvrsnu prezentaciju i ukusnu kombinaciju ukusa i teksture. Uživajte u njima na laganom ručku ili paru uz salatu od svježeg špinata.


Crostini gljiva trubača (vegan)

  • veganski

Služi

6 crostinis

Sastojci

  • 6 kriški talijanskog kruha
  • 10 gljiva King Oyster
  • 1 mala šaka svježeg origana
  • 3 mini bijela luka
  • 1 češanj češnjaka
slatki krumpir čokoladni kolač vegan

Za preljev limunskog oraha:

  • 3 žlice kreme od kashe
  • 2 žlice svježeg limunovog soka
  • Nekoliko kapi bijelog vinskog octa
  • Prstohvat soli
  • 3 prsta crnog papra

priprema

  1. Lagano namažite kruh i gril na tavi ili rešetki.
  2. Na zasebnoj tavi zagrijte nekoliko žlica maslinovog ili kokosovog ulja. Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte i taj i pola origana u ulje. Kuhajte nekoliko minuta dok ne postane vrlo mirisno.
  3. Po dužini narežite gljive i dodajte im češnjak i origano ulje. Izrežite mini luk na sitne šnite i dodajte u tavu dok kuhate gljive dok malo ne porumeni s obje strane. Stavite lijepo na kruh s preostalom polovicom origana.
  4. Da biste napravili preljev od limunske kaše, sve dodajte u malo posude i promiješajte. Grizite preko crostinija žlicom.