Probudite svoje okusne pupoljke ovim mirisnim, začinjenim sirom od biberta. Kremast i simpatičan, ukusan je sam po sebi, zgnječen na salatu ili dodati nježni udarac vašem jutarnjem bagelu.
Trostruki sir paprika (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- Nema rafiniranog šećera
- Slobodna sam
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
- Bez pšenice
Služi
8 unci
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
- 1 šalica sirovih, blanširanih badema, namočenih, ispranih i ocijeđenih
- 1/2 šalice vode, filtrirano
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 žlice svježeg limunovog soka
- 1 češanj češnjaka, oguljen
- 1/2 žličice morske soli
- Smjesa od paprike, za preljev
priprema
- Stavite sve sastojke, osim paprike, u blender i procedite dok ne postanu glatka i kremasta.
- Preko posude stavite cjedilo obloženo ciklama i smjesu oraha prebacite u obloženo cjedilo. Iscijedite suvišnu tekućinu i stavite sir u hladnjak na 8 sati da se učvrsti i postavi.
- Nakon što je sir postavljen, na pult položite lim plastičnog omota i pospite ga smjesom paprike. Izvadite sir s gaćice na sredinu plastičnog zamotanog omotanog paprike, krajeve čvrsto zavijte i sir oblikujte u kuglu ili trupcu. U hladnjaku ostavite 6 do 8 sati da se razvije okus.
- Čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Čuvati u hladnjaku 1 do 2 tjedna.
Bilješke
Izdvojeno iz VEGANSKOG Sireva: Jednostavni, ukusni, biljni pripravci Julesa Arona. Copyright © 2017. Koristi se uz dopuštenje izdavača, Countryman Press. Sva prava pridržana. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20