Ovaj recept za lazanje je čista, puna, ukusna udobnost. Sadrži tri ključna elementa; umak od rajčice, vrhnje s umakom i pesto, s tri različite boje; crvena, bijela i zelena. Rajčica i povrće u umaku donose savršen svježi okus receptu, a također posvjetljuju jelo. Potom se umiješaju žlice guste, bogate pesto napunjene češnjakom i bosiljkom, nakon čega slijedi umak od sira bez mlijeka napravljen od indijskih indijskih indijskih indijskih vrsta i prehrambenih kvasca. Ova lazanje je zajedno s nama nevjerojatno iskustvo večere.
Trobojnica lazanje (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Vegetarijan vegan
- Nema rafiniranog šećera
- Slobodna sam
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
- Bez pšenice
Služi
8-10
Sastojci
Za lazanje:
- 12 listova lazanje, bez glutena ako je potrebno
Za umak:
- 1 luk
- 1 mrkva
- 1 tikvice
- 3 gljive
- 1 štapić celera
- 1 veliki češanj češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 limenu sjeckanu rajčicu od 14 grama
- Prošla je 1 kutija od 17 grama
- 1 žlica suhog bosiljka
- 1 žličica ekstrakta kvasca (marmite)
- 2 žličice biljnog temeljnog praha
- Sol i papar, po ukusu
Za Pesto:
- 1 šalica svježeg bosiljka
- 1/3 šalice pinjola
- 1 veliki češanj češnjaka, zgnječen
- 1/2 žličice hranjivih kvasnih pahuljica
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
- Velikodušna prstohvat soli i papra
Za kremasti umak:
- 1/3 šalice kaša
- 1 šalica vode
- 3 žlice limunovog soka
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 1/2 žličice biljnog temeljnog praha
- 2 žličice prehrambenih pahuljica kvasca
- Svježe mljeveni papar, po ukusu
priprema
- Zagrijte pećnicu na 330 ° F. Prvo pripremite pesto. Dodajte bosiljak, pinjole i češnjak u svoje miješalice i pomiješajte, omogućujući im da se raspadaju. Zatim dodajte maslinovo ulje, limunov sok, pahuljice kvasca, sol i papar. Ponovo izmiješajte sve sastojke, dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Kad to učinite, izvadite pesto iz blendera i lopaticu stavite u zdjelu, ostavljajući na stranu tek kasnije.
- Dalje napravite kremasti umak. U blender dodajte indijske kaše, vodu, limunov sok, češnjak, povrtnu zalihu, pahuljice kvasca i papar. Zatim sve sastojke pomiješajte dok ne postanu glatka. Kad to učinite, kremu izlijte u vrč i također ostavite na stranu do kasnije.
- Sada pripremite umak od rajčice. U preradu hrane dodajte luk, mrkvu, tikvicu, gljive, celer i češnjak. Blitz ih zajedno dok sitno ne nasjecka. Zatim dodajte maslinovo ulje u veliku tavu / wok i stavite na srednje jaku vatru. Ulijte nasjeckano povrće i pržite 3-4 minute dok ne poprime zlatnu boju. Zatim dodajte nasjeckanu rajčicu, tjesteninu, zalihe povrća, origano, ekstrakt kvasca i sol, papar. Nastavite kuhati još 5-6 minuta.
- U tom trenutku sipajte kremastu smjesu od indijske kasike u drugu posudu i stavite na tiho-srednje srednje vatre. Zagrijte zajedno s umakom od rajčice preostalih 5-6 minuta, miješajući i ostavite da se umak zgusne. Zatim, kad dođe vrijeme, oba umaka uklonite s vatre.
- Sada sastavite lazanje. Na podlogu prilično velikog toplinski otpornog tanjura stavite četiri lista lazanje. Zatim na nju prelijte polovicu umaka od rajčice. Zatim sitno isjeckajte oko polovice pestoa, po jednu žlicu. Bacite žlice pestoa nasumično na vrh umaka, a zatim ga nožem zavijte u umak od rajčice. Nakon toga pomoću žlice namočite približno jednu trećinu kremastog umaka na vrhu, okretnim uzorkom.
- Zatim na vrh pritisnite još četiri lista lazanje. Zatim premažite s ostatkom polovice umaka od rajčice - štedite oko 2-3 žlice u vrijednosti za završni sloj. Zatim premažite preostali pesto na vrhu - štedite oko 1 žlicu za završni sloj. Na kraju pospite s još trećinom kremastog umaka.
- Zatim pritisnite posljednja četiri lista lazanje na vrh tog sloja. Po vrhu prelijte preostali kremasti umak, raširivši ga žlicom da prekrije plahte lazanje. Zatim uzmite preostali umak od rajčice i pesto, te premažite vrhnje kremastim umakom. Kad to učinite, prebacite lazanje u pećnicu i pecite 35-40 minuta dok se ne zagrije.
- Kad se lazanje zakuha, izvadite je iz pećnice, narežite na porcije i poslužite.