Ovdje je odobren recept za goveđi gulaš od mesa. Goveđi gulaš mnogima je omiljena udobna hrana. Hladne ili kišne noći, ništa ne tuče toplu zdjelu veganskog goveđeg paprika namočenog s malo hrskavog i hrskavog kruha!
Tradicionalni 'goveđi' recept za ragu (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- Visoka vlakna
- veganski
kokošji kuglice od karfiola
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 veliki žuti luk, narezan na kockice
- 5 češnja češnjaka, mljevenih
- 2 žlice paste od rajčice
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1 žlica balzamičnog octa
- 1/4 šalice rižinog brašna
- 4 šalice vegetarijanskog juha
- 2 velike mrkve, izrezane na komade od 1 inča
- 3 1/2 šalice krumpira, izrezane na komade od 1 inča
- 3 stabljike celera, izrezane na komade od 1/2 inča
- 3 lovorova lista
- 1 žličica crnog papra
- 1 žličica timijana
- 1/4 šalice peršina, nasjeckanog
- 1 1/2 paketa komadića bez govedine
priprema
- U velikoj posudi za juhu zagrijte ulje i na srednje jakoj vatri pirjajte luk 5 minuta.
- Dodajte pastu od češnjaka i rajčice, promiješajte i kuhajte 2 minute.
- Ulijte ocat i kratko promiješajte.
- Dodajte brašno, dobro promiješajte i kuhajte 1 minutu.
- Dodajte juhu, mrkvu, krumpir, celer, lovorov list, crni papar i timijan.
- Pomiješajte sve sastojke, uključite toplinu na srednju / nisku i kuhajte 40 minuta.
- Često miješajte kako se povrće ne bi zalijepilo za dno tave.
- Nakon 40 minuta dodajte peršin i smrznutu govedinu te kuhajte još 2 minute.