Ovo je mala zdjelica zdravlja za početak vašeg dana! Puna je hranjivih sastojaka i proteina!
Zeleni tofuma i ogrlice (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
vegan margarita cupcakes
Vrijeme za kuhanje
20
Sastojci
- 1/2 vrećice nasjeckanog ogrlice od ovratnika tvrtke Trader Joe
- 1 mala rajčica
- 1/2 bloka dodatne tvrtke Tofu
- 1 žlica kurkume
- prstohvat soli
- 1 srednje velika žuta paprika, nasjeckana
- pola crvenog luka, narezanog na kolutiće
- dva češnja češnjaka, mljevena
- 1/4 luka, nasjeckanog na 1/4 'kolutiće
- 2 stresa Paprika
- Maslinovo ulje
priprema
- Prvo uzmite veliku posudu za juhu i ulijte malo maslinovog ulja. Dodajte luk, por i poriluk na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili dok luk ne postane pomalo proziran. Na pola puta dodajte češnjak. Zatim dodajte paprike i kuhajte još 3 minute, često miješajući kako bi se osiguralo da je sve obloženo dosta ulja i da ne zalijepi za dno posude! Dodajte sve začine koje volite! Na kraju, dodajte sve te ogrlice u lonac i bacite (bilo drvenom žlicom, bilo nekim kliještima) dok se dobro ne integriraju. Kuhajte dok zelje ne proključa, kako je gore prikazano.
- U međuvremenu, u malu tavu dodajte malo maslinovog ulja da premažete dno. Uzmi tofu i mrvi se kroz prste dok ne napravi male komadiće šljunka (ne možeš to učiniti pogrešno, zato samo uđi unutra i budi hrabar). Dodajte kurkumu i sol (igrajte se s kurkumom dok ne okusite onako kako vam se sviđa. Zatim dodajte rajčicu. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok blago ne postane hrskav, oko 7 minuta. Pomoću tanke metalne lopatice istrljajte bilo koji tofu zalijepi se za dno tave (ovo je, po meni, najcrnji dio).