Spužvasta torta od damskih prstiju natopljena kahlua i sirupom od ruma za ukrašavanje strana i torta od sunđera od vanilije podjednako natopljena za bazu ovog cheesecakea, ovaj je kolač zaista jednostavan recept jer je u osnovi 'sve to bacite u hranu procesor, a zatim ispecite 'metodom!


Tiramisu Cheesecake (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
patlidžan sendvič vegan

Vrijeme za kuhanje

90

Sastojci

Za spužvasti kolač od vanilije:

  • 4 žlice sjemenki mljevenog lana
  • 10 žlica tople vode
  • 1 šalica sojinog mlijeka
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 1/2 šalice brašna od kolača
  • 1 1/4 šalice granuliranog šećera
  • 4 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice soli
  • 12 žlica veganskog maslaca

Za Cheesecake:

  • 2 paketa veganskog krem ​​sira
  • 2 žlice veganskog maslaca gotovo se rastopilo
  • 1 šalica granuliranog šećera
  • 2 žlice svenamjenskog brašna
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • 1 žličica mliječne kiseline ili jabučnog octa
  • 1/2 žličice soli
  • 1 šalica sojinog mlijeka
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 žlice Kahlua

Za namakanje sryup-a:

  • 1/2 šalice šećera
  • 1/2 šalice vode
  • 2 žličice zrna instant kave
  • 1/4 šalice Kahlua
  • 2 žlice ruma

priprema

  1. Da bi torta kombinirala laneni obrok s vrućom vodom i ostavite stajati oko 5 minuta da se zgusne.
  2. Dodajte vaniliju sojinom mlijeku.
  3. Brašno prosijte s praškom za pecivo i soli.
  4. Na vrhnje dodajte veganski maslac sa šećerom dok ne postane lagan i tečan, a na srednjoj do velikoj brzini to može potrajati oko 3-5 minuta.
  5. Dodajte zadebljanu lanenu pastu dok miješate na srednjoj brzini, strugajte dno i boce posude kako bi se ravnomjerno sjedinile.
  6. U kremu smjesu dodajte oko 1/3 brašna, a zatim dodajte polovicu sojinog mlijeka.
  7. Dodajte još 1/3 brašna i zatim preostalo sojino mlijeko.
  8. Dodajte posljednju količinu brašna i miješajte samo da se ravnomjerno sjedini.
  9. Napunite 2 7-inčne posude za torte s otprilike 1 1/2 šalice tijesta, a zatim u svaku šupljinu posude za ladyfinger ulijte oko 3 žlice tijesta (imat ćete dovoljno tijesta da napravite 24 tašte u tavi) i pecite u prethodno zagrijanoj Pećnica od 350 ° F 15 minuta za dame i oko 25 minuta za slojeve kolača ili dok ne budu proljetni na dodir kada lagano pritisnete centre
  10. Zatim pripremite tijesto od sira kombinirajući sve sastojke zajedno u procesoru za hranu i obradite glatko.
  11. Pecite u namašćenom i pergamentnom papiru obloženom 7-inčnom posudicom za torte u vodenoj kupelji 1 sat na 350 ° F.
  12. Nakon 1 sata isključite pećnicu, ali ostavite kolač unutra da se hladi još sat vremena.
  13. Izvadite iz pećnice da se potpuno ohladi, a zatim ostavite u hladnjaku preko noći da se učvrsti.
  14. Pripremite sirup tiramisu tako da šećer i vodu sjedinite u maloj posudi s umakom i dovedete do ključanja.
  15. Maknite s vatre i dodajte granule instant kave i rum i kahlua, ohladite na hladno, ohladite dok ne zatreba.