Imati riječ 'kolač' u naslovu može se smatrati zavaravajućom. Torta od kapi definitivno je više za avanturističko nepce. Ali potpuno je vrijedno napraviti za one koji žele isprobati novu vrstu deserta koji je simpatičan i u potpunosti obožavan. Torta za kišnicu započela je u Japanu, a zatim se probila do tržišta hrane za buhe u Brooklynu, Smorgasburg, gdje je napravila valove. Ne budite tužni ako ne živite u Brooklynu - kod kuće možete napraviti svoje! Poslužite ovaj lagani zaslađeni desert poput žele s prstohvatom sezamovih sjemenki ili smeđim šećerom.


Torta od kapi (Veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

Za tortu od kapi:

  • 1 šalica izvorske ili mineralne vode
  • 2-2 1/2 žličice pahuljica agar agarja (ne u prahu)
  • 2 žličice šećera
pumpernickel kruh vegan

Za neobavezne preljeve:

  • sezam
  • orašasto voće
  • smeđi šećer

priprema

  1. Uzmite 1 šalicu izvorske / mineralne vode i sipajte je u šalicu za mikrovalnu kremu s agar agarom i šećerom.
  2. Mikrovalna pećnica 2 1/2 minute, ili dok ne proključa. Izvadite šalicu iz mikrovalne i ostavite da se ohladi 30 ili više minuta.
  3. Ako planirate koristiti preljeve, stavite ih sada u kalup ili malu, okruglu zdjelu. Izlijte smjesu koja je sada na sobnoj temperaturi u kalup / zdjelu.
  4. Nakon što ste u kalupu, stavite ga u hladnjak. Ostavite da sjedi 4 ili više sati. Znat ćete da je spreman ako ga pokupite i pomičete bez tekućine.
  5. Kad ste spremni, izvadite tortu za kapi iz hladnjaka i izvadite je iz kalupa vrlo nježnim pritiskom na tortu ili žlicom. Budite vrlo oprezni ako koristite žlicu jer bi to moglo pokvariti oblik torte. Cilj je kolač prenijeti na tanjur netaknut.
  6. Pojedite svoj kolač u roku od 30 minuta nakon što ga izvadite iz hladnjaka. Ako previše rukujete kolačem ili ako nakon nekog vremena postane sobne temperature, srušit će se.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 83 # Ukupno ugljikohidrata: 8 g # Ukupna masnoća: 0 g # Ukupni protein: 0 g # Ukupni natrij: 1 g # Ukupni šećer: 8 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.