Veganska inačica tradicionalnog južnog nadjeva od kukuruznog kruha!
Dan zahvalnosti nadev od kukuruznog kruha (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- Kid-friendly
- veganski
veganska slanina od mrkve
Sastojci
Za kukuruzni kruh- 1 šalica jela od žutog kukuruza
- Višenamjensko brašno 1/4 čaše
- 1/4 žličice soli
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 3/4 šalice rižinog mlijeka
- 1 kašika kanola ulje
- 1 šalica luka, sjeckani
- 1 šalica celera, sjeckani
- 2 kašika laganog veganskog maslaca
- 5 kriški kruh od cijelog pšenice, narezan na kockice
- 3 šalice kukuruza, drobljeno
- 1/2 šalice Panko krušnih pahuljica
- 2 čajne žličice začina od peradi
- 1 čajna žličica peršinove pahuljice
- 1 žličica luka u prahu
- 1 čajna žličica mljevene kadulje
- 1/2 žličice crnog papra
- 1 srednja mrkva, mljevena
- 1 3/4 šalice juha bez piletine
- 2 šalice juha od piletine
- 1 1/2 stolne žlice višenamjenskog brašna
- 1 žlica kukuruznog škroba
priprema
- Prvo skuhajte kukuruzni kruh. Možete to napraviti dan unaprijed. Pripremite željeznu tavu tako da je prskate sprejom za kuhanje i pospite kukuruznim brašnom. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva.
- U posudi za miješanje pomiješajte zajedno kukuruzni brašno, brašno, sol, prašak za pecivo, rižino mlijeko i ulje kanjole. Izlijte u tavu i kuhajte 20 do 25 minuta ili dok vrh ne postane zlatno smeđe boje. Ostavite da stoji oko 5 minuta prije nego što izvadite iz tave.
- Treba dodati, ovo nadjev najbolje uspijeva u ovom receptu s kukuruznim kruhom. Pokušao sam ga s mojim receptom od kukuruznog brašna od cijele pšenice, a ne odgovara baš okusa.
- Sad za oblačenje.
- U zdjelu stavite maslac, celer i luk i pirjajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva i pecite kocke kruha oko 10 minuta ili dok dobro ne porumeni.
- U zdjeli za miješanje pomiješajte luk i celer, krušne kockice, kukuruzni kruh, pahuljice kruha, začin peradi, peršin, luk, kadulju, papar, mrkvu i juhu. Stavite u 8-inčnu posudu sa zdjelicom, pršenu sprejom za kuhanje. Pokrijte limenom folijom. Pećnica je već prethodno zagrijana. Stavite u pećnicu i kuhajte oko 45 minuta.
- Da bi napravio gravu. U staklenku s shaker stavite 1 šalicu juhe, brašno i kukuruzni škrob. Protresite dok ne pomiješate. Ulijte u posudu za umak s drugom šalicom juhe. Dovedite do vrenja, neprestano miješajući dok se ne zgusne.