Inspirisani ljepotom i jednostavnošću azijske hrane, ove peciva Tempeh Maki su jednostavna i ukusna! Nori i tempeh izvrsni su izvori bjelančevina na biljnoj bazi, što ih čini izborom za ručak ili večeru koji se brzo sastavljaju za zadovoljavajući obrok.
Napravite Maki peciva (veganske)
- Bez mliječnih proizvoda
- Visoki protein
- veganski
Sastojci
- 2 šalice sushi riže, kuhane
- 8 unci tempeh
- 1 mrkva, julienne
- 1 daikon, julienne
- Tostirane sezamove sjemenke
- Wasabi pasta ili vrući umak
- Listovi morskih algi Nori
- 3 T umak sam
- 2 T vode
- 2 t wasabi paste
- 1 t sezamovog ulja
- 1 t kumin
- 1 t svježe mljevenog đumbira
priprema
- Izrežite tempeh na ½ trake i kuhajte pare 15 minuta.
- Prebacite tempeh u posudu za pečenje i rasporedite po ravnom.
- Kombinirajte sastojke marinade i prelijte preko tempeha.
- Hladite preko noći, ili onoliko dugo koliko je to moguće.
- Pecite tempeh na 350 20 minuta okrećući se jednom.
- Položite nori list na suši mat sjajnu stranu prema dolje i raširite tanki ravni sloj riže na nori, ostavljajući 1 inč na krajnjem kraju.
- Stavite tempeh trake na oko 1/3 puta prema dolje.
- Sloj daikona i mrkve, ili bilo kojeg drugog punila po vlastitom izboru, linija wasabija ili toplog umaka i tostiranih sezamovih sjemenki.
- Razvaljajte nori oko punjenja čvrsto stisnuvši tako da formirate maki rolnu puštajući sushi mat nekoliko puta na vrhu, dok nemate savršeno rolanje.
- Izrežite na komade od 1/2 inča i uživajte.