Možda ste navikli često koristiti tahini u svojim ukusnim jelima i preljevima. Međutim, pasta od sezamovih sjemenki može se koristiti i kao i druga maslaca od orašastih plodova u pečenju i izradi deserta! Ne vjerujete nam? Ovaj sladoled od tijesta za kolačiće od tahinija uvjerit će vas u jedinstvenu tahini svestranost. Tahini je baza za komade tijesta za kolače koji se mogu naći u cijelom kremastom sladoledu na bazi kokosa.
Tahini sladoled od tijesta za kolače (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Visoka vlakna
- Nema rafiniranog šećera
- Slobodna sam
- veganski
Sastojci
Za sladoled:
- 4 smrznute banane, oguljene
- 1 / 4-1 / 3 šalice kokosovog vrhnja ili kokosovog mlijeka, puno masnoće
Za tijesto za kolače:
- 1/4 šalice kremastog tahinija ili drugog maslaca s orasima / sjemenkama
- 1/3 šalice zobenih brašna bez glutena
- 2 žlice kokosovog brašna
- 2 žlice javorovog sirupa
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 / 4-1 / 3 šalice veganskih čokoladnih čipsa
priprema
- Ručno promiješajte sve sastojke tijesta za kolače, osim kokosovog ulja i čipsa. Nakon što dobijete ljepljivu konzistenciju, dodajte ulje i ponovo promiješajte. Sada biste trebali imati konzistenciju tijesta za kolače. Dodajte čips od čokolade i stavite na stranu.
- Pomoću miješalice velike brzine ili procesora za hranu miješajte smrznute banane i kokosovo mlijeko dok ne dobijete vrlo kremastu i mekanu konzistenciju.
- Odmah prebacite sladoled u zdjelu i miješajte s 3/4 smjese tijesta za kekse dok se ne umiješa. Poslužite na omiljenoj šalici i dopunite ostatkom tijesta za kolačiće.