Tehnički ne suši, ali ukusno! Ovaj recept dolazi s tri zabavna, kreativna načina pripreme slatkog 'sushija'. Prvo, sushi za doručak, sa slatkom kokosovom rižom, hrskavom granolom i svježim voćem. Zatim, Black Forest sushi s čokoladnom rižom i nadjevom od trešanja. Na kraju, kava oraha suši sa slatkom rižom od kave, orasima i jednostavnim maslacem.
Slatki 'Sushi' na tri načina (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Vegetarijan vegan
- veganski
- Bez pšenice
Služi
3 peciva 'sushi'
Sastojci
Za suši za doručak:
- granola
- 1 1/5 šalice riže sushija
- 1 kokosovo mlijeko može davati 13,5 unce
- mango
- jagode
- 2 žlice agavine nektar ili javorov sirup
maslinovo ulje tamales
Za Black Forest Sushi:
- 1 kokosovo mlijeko od 13,5 unce, što je 400 ml
- 1/2 šalice kakaa u prahu
- 1/4 šalice nektara agave
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 1/5 šalice riže sushija
- 1 limenka trešanja
- 1,7 unci veganske tamne čokolade
Za suši od kavnih oraha:
- 1 1/5 šalice riže sushija
- 3/4 šalice, plus 1 1/2 žlice rižinog mlijeka
- 3/4 šalice, plus 1 1/2 žlice vode
- 3 čajne žličice instant kave
- 3 žličice nektara agave
- 1/4 šalice veganskog maslaca
- 1 šalica šećera od glazure
- 1/4 oraha
zeleni monster sladoled
priprema
Da biste napravili suši za doručak:
- U lonac dodajte kokosovo mlijeko, agavu i sushi rižu. Možete dodati i malo cimeta, ako osjetite. Kuhajte ga oko 20 minuta dok riža ne postane mekana. Možda ćete morati dodati više tekućine. Također ga morate neprestano miješati, inače će izgorjeti i zalijepiti se. Rižu stavite ravnomjerno na lim za pečenje da se ohladi.
- Mango i jagode nasjeckajte na stvarno tanke štapiće. Položite svoju prostirku za suši i prekrijte je slojem lepljenog filma.
- Zatim po cijeloj površini pospite ravnomjerni sloj granole. Do ovog trenutka riža bi trebala biti dovoljno cool.
- Uzmite male šake riže i ravnajte je, a zatim je stavite na prostirku / granolu i ispecite. Ne želite istisnuti granolu, zato budite vrlo oprezni. I nemojte ići desno do rubova.
- Zamotajte prostirku, morat ćete povući prianjajući film dok ga valjate.
- Jednom kada imate sushage (prelazite između sušija i kobasice), zamotajte ga u film za stiskanje i stavite u hladnjak na 15 minuta.
Da biste napravili crni šumski suši:
- U šerpu stavite kokosovo mlijeko, kakao prah, ekstrakt vanilije i nektar agave i promiješajte. Dodajte rižu sushija i kuhajte oko 20 minuta. Kao i prije, morate je miješati prilično energično da se spriječi da se lijepi!
- Rasporedite suši na tepsiju i ostavite da se ohladi. Dok se to događa, rastopite malo čokolade i ocijedite višnje.
- Pokrijte prostirku za suši sa lijepljenim filmom. Rastopite sushi rižu preko prostirke i prilično je čvrsto mazajte. Prelijte čokoladu preko riže za suši i raširite je po površini sushija. Na prostirku stavite red trešanja otprilike 1/5 puta prema sushi riži.
- Razvaljajte ga i zamotajte u obložen film. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Zatim ga narežite na male kotače. Zatim odmotajte kobasicu i narežite je na kriške debljine oko 1 inča.
Da biste napravili suši od kave od oraha:
- Prokuhajte vodu, a zatim dodajte kavu i sve promiješajte. Zatim dodajte mlijeko agave i rižu. Sve stavite u zdjelu i dodajte rižu. Kuhajte ga 20 minuta, a zatim rasporedite na tepsiju da se ohladi.
- U međuvremenu pomiješajte šećer od glazure i margarin da napravite puter.
- Izravnajte prostirku za suši i pritisnite rižu dolje na prostirku. Premažite maslacem na vrhu u ravnomjernom sloju.
- Orahe operite i stavite ih na red 1/5 puta prema sushiju.
- Stavite u hladnjak na 30 minuta. Na kraju, prereži.