Soja, đumbir, češnjak i javorov sirup ovom jelu daju okus teriyakija, ali dodavanje octa daje mu obraza.
Slatki i kiseli tofu (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
veganska juha od 10 graha
Vrijeme za kuhanje
10
Sastojci
- 1 paket čvrstog tofua, presovan 15 minuta i izrezan na kockice
- 2 žlice mljevenog orahovog ulja
- 3 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice rižinog octa
- Komad đumbira veličine palca, mljeven
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 4 žlice sojinog umaka
- 2 žlice vode
- 2 glave bok choy-a, izrezane na četvrtine (neobavezno)
- 2 zelena luka, narezana (neobavezno)
priprema
- U wok-u ili tavi zagrijte ulje, dodajte kocke tofua i kuhajte 5 minuta dok malo ne porumeni.
- Pomiješajte javorov sirup, rižin ocat, đumbir, češnjak, soju i vodu te dodajte tofuu.
- Dodajte bok choy, ako koristite.
- Kuhajte još 5 minuta.
- Poslužite preko riže i ukrasite zelenim lukom, ako ga koristite.