Ove male pite od slatkog krumpira od čokolade s preljevom od mrvica od orašastih plodova jednostavno su nevjerojatne i savršene za zdravu slasticu. Puni su okusa i hranjivih sastojaka (od slatkog krumpira) i imaju upravo pravu količinu slatkoće. Voljet ćete ih!


Slatki kolač od čokoladnog pudinga s preljevom od orašastih mrvica (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda

Sastojci

Za čokoladni puding od slatkog krumpira

  • 4 šalice nasjeckanog slatkog krumpira, ostavite kožicu na
  • 4 datuma, izbačena i ostavljena cijela
  • 1/4 šalice nezaslađenog nemasnog mlijeka
  • 1/4 šalice sirovog kakao praha ili nezaslađenog kakaa u prahu
  • 2 žlice 100% čistog javorovog sirupa
  • 1 čajna žličica tahini
  • prstohvat soli
  • Preljev od orašastih mrvica

Za orah mrvicu

  • 1/4 šalice sirovih orašastih plodova ili sjemenki po vašem izboru
  • 1/4 šalice grubo nasjeckanih datulja
  • 1/4 žličice oraščić
  • 1/4 žličice cimeta

priprema

Za čokoladni puding od slatkog krumpira

  1. Slatki krumpir i datulje stavite u lonac srednje veličine i prekrijte s 2 šalice vode (obavezno izvadite jame iz datulja). Uključite toplinu na srednju, stavite poklopac na lonac i postavite tajmer na 15 minuta. Nut se zgnječi dok vam se krumpir / datumi kuhaju.
  2. Slatki krumpir i datulje prebacite u cjedilo i ostavite da se ohlade oko 5 minuta.
  3. Kuhanom slatkom krumpiru i datuljama dodajte hranu, zajedno s mlijekom, kakaom u prahu, javorovim sirupom, tahinijem i soli. Procijedite dok ne postane super kremasto i glatko i ostavite da se ohladi prije nego što pohranite u hladnjak.
  4. Ohlađeni puding poslužite s vrhom mrvice narezanog na vrhu.

Za orah mrvicu

  1. Stavite sve sastojke u uređaj za obradu hrane i obradujte dok orasi i datumi ne postanu sitni, mrvičasti.
  2. Čuvati u zatvorenoj ambalaži u hladnjaku.