Ove Super Power barovi su napunjene super hranom da biste nastavili ići kad trebate da me pokupite. Također čine odličan međuobrok za doručak ili poslije posla. Ove veganske šankove bez glutena čine super zamjenu za obrok i zdravija su opcija od komercijalnih proteinskih šipki.
Super Power barovi (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
- 4 šalice zobenog valjka bez glutena ili redovitog valjanog zobi
- 1/2 šalice nezaslađenog orahovog maslaca, badema, kikirikija, oraha, indijskog oraščića ili 100% kikirikija, kikiriki puter, ništa drugo osim soli
- 1/2 šalice djevičinog kokosovog ulja
- 1/3 šalice Naočale od crnog remena
- 3/4 šalice čistog javorovog sirupa, stupanj B
- 1/2 šalice sirovih kakao-čašica ili mini poluslatki čokoladni čips
- 1/2 šalice Goji bobica ili suhih brusnica ili kolača trešanja
- 1/2 šalice sušenih ribizla, grožđica ili sušenih borovnica
- 1/2 šalice sirovih brazilskih orašastih plodova ili oraha, badema ili indijskog oraha
- 1/2 šalice Sirovih sjemenki bundeve ili Sirove sjemenke suncokreta
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/4 žlice mljevenog muškatnog oraščića
- 1/8 žličice himalajske soli
priprema
- U lonac dodajte ulje, melasu i sirup.
- Zagrijte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući. Dođite do vrenja, smanjite vatru i pirjajte dok miješate ostale sastojke.
- U međuvremenu nasjeckajte orašaste plodove po vašem izboru i dodajte u veliku zdjelu zajedno s zobom, kakaovim mahunama, goji bobicama, borovnicama, sjemenkama bundeve, cimetom, muškatnim oraščićem i soli. Sastojke dobro izmiješajte. Dodajte orahovi maslac u lonac i miješajte dok se ne umiješa u smjesu sirupa.
- Maknite s vatre i umiješajte u suhe sastojke u zdjeli. Smjesa će biti ljepljiva, kad se ohladi, možda želite sve zajedno miješati rukama.
- Poravnajte tavu veličine 13 x 9 inča sa svim prirodnim voštanim papirom.
- Dodajte smjesu šipke za napajanje u tepsiju, na vrh voštani papir. Pritisnite ravnomjerno sloj. Pokrijte drugim komadom voštanog papira i nastavite pritiskati smjesu u tavu dok ne bude ravnomjerno preko vrha. Možete koristiti čašu s ravnim dnom da biste utisnuli smjesu u tavu.
- Hladiti samo dok nije čvrsto. Ako hladite predugo, šipke će biti prejake za rezanje.
- Izrežite šipke ravnomjerno, možete koristiti ravnalo. Zamotajte svaku šipku u komadić pergamentnog papira i učvrstite kanapom. Čuvajte šipke u hladnjaku. Dovedite na sobnu temperaturu prije jela.