Luk česna nevjerojatan je ljetni proizvod jer je okus garlicky blag te nije potrebno mljevenje ili ljuštenje poput uobičajenog češnjaka. Obrijani i narezani rezancima od tikvica, oni čine ukusno ljetno jelo koje ima tako svjež okus. Za jelo s mnogo tekstura ubacite malo ljubičastog kupusa i pospite zdrobljene bademe.
Ljetna pečenka s češnjakom i tikvice (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Vegetarijan vegan
- Nema rafiniranog šećera
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
Služi
2-4
Sastojci
- 2,5 kilograma svježih, čvrstih tikvica
- 10 luka češnjaka
- 1/2 glave ljubičastog kupusa
- Nekoliko grančica timijana limuna
- 1 mala porcija tjestenine bez glutena, kuhane po uputama na pakiranju
- Sol, po ukusu
- Limunov sok, po ukusu
- Maslinovo ulje, po ukusu
- Grubo nasjeckani bademi, po ukusu
priprema
- Spiralizirajte tikvice. Pecite ih u pećnici na 450 ° F 8-10 minuta.
- Tanko nasjeckajte kupus.
- Oštrim strojem za povrće ogulite češnjak od češnjaka na tanke trake. Možete pariti trake 4-5 minuta, ako želite, da ih omekšaju. Možete ih ostaviti i hrskave i sirove.
- Skupite tikvice, omake, kupus i tjesteninu.
- Ocijedite lišće s timijanovim limunom i pospite ih tjesteninom. Dodajte i bademe.
- Kombinirajte limunov sok, maslinovo ulje i sol. Bacanje začina preko tjestenine.