Ova veganska engleska torta ne sadrži šećer, ali je tako ukusna i vlažna. Izvrsna je za blagdane ili večere. Tako dobro!


Engleski voćni kolač bez šećera (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

60

Sastojci

  • 1/4 šalice kokosovog ulja
  • 6 žlica ksilitola
  • 1 žlica muškatnog ili lučkog vina
  • 3/4 šalice mlijeka na biljnoj bazi
  • 1 žlica limunovog soka
  • 2/3 šalice suhog voća (suhe smokve, marelice, datulje, grožđice, suve šljive ...)
  • 1 prstohvat soli
  • 1 i 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1 šalica cijelog brašna od spelta

priprema

  1. U maloj posudi kombinirajte limunov sok s biljnim mlijekom. Rezerva.
  2. Uključite pećnicu na 360 ° F.
  3. Dno posude za tortu poravnajte pergamentnim papirom i namažite kokosovim uljem.
  4. Pomiješajte voće s 1 žličicom brašna da ne potone na dno kolača.
  5. U zdjeli premažite kokosovo ulje (mekano, ali ne tekuće) s ksilitolom.
  6. Dodajte Port port.
  7. Dodajte brašno i prašak za pecivo i tucite mikserom.
  8. Dodajte voće i promiješajte drvenom žlicom.
  9. Ulijte tijesto u posudu za tortu.
  10. Pecite 50-60 minuta, odnosno dok se sredina kolača ne skuha.
  11. Ako je potrebno, tortu prekrijte aluminijskom folijom da ne izgori.
  12. Izvadite, ostavite da se ohladi pa uklonite.
  13. Premažite rižinim ili agavinim mlijekom, povrće stavite voće i pospite ksilitolom u prahu.