Ne dobiva se puno bolje od šećernih kolačića sa glazurom, pogotovo kada govorimo o Šećernim kolačićima s prirodno obojenim glazurom! Ovi kolačići ne samo što čine savršene oblike bez vremena za hlađenje, već imaju i okus kao da su puni rafiniranog šećera. Međutim, bez glutena su, bez žitarica, bez mliječnih proizvoda, rafinirani bez šećera i čiste prehrane!


Šećerni kolačići s prirodno obojenim glazurom (veganski, paleo, bez glutena, bez žitarica, rafinirani šećer)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez zrna
  • Paleo Vegan
  • veganski

Služi

Oko 24 kolačića

Vrijeme za kuhanje

8

Sastojci

Za kolačiće:

  • 2 šalice blanširanog bademovog brašna
  • 1/4 šalice brašna tapioke / škroba
  • 1/4 šalice čistog javorovog sirupa
  • 2 žlice organskog nerafiniranog ekstra djevičanskog kokosovog ulja, omekšane
  • 1 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice morske soli

Prirodno obojeni ledeni:

  • Čvrsta krema iz 1 kokosovog mlijeka od pune masnoće (konzervirajte je u hladnjaku 24-48 sati da se masnoća odvoji od vode)
  • 1 žlica kokosovog maslaca, omekšani (može se dodati drugi orašasti orah ili sjeme maslaca po izboru)
  • 1-2 žlice čistog javorovog sirupa
  • 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
  • Prstohvat morske soli
  • bojanje hrane
veganski jack sir s paprom

priprema

Za kolačiće:

  1. Zagrijte pećnicu na 325 ° F i izvadite dva velika lista kolačića.
  2. U veliku zdjelu za miješanje dodajte sve suhe sastojke i umutite zajedno.
  3. Nakon toga u malu zdjelu za miješanje dodajte sve vlažne sastojke i umutite.
  4. Zatim vlažne sastojke izlijte u suhe sastojke i miješajte zajedno dok se sve ne sjedini, formirajući mrvice.
  5. Zatim mokru izlijte na suho i zajedno promiješajte. Smjesa treba biti mrvica.
  6. Oblikujte tijesto u kuglu za tijesto i razvaljajte ga na debljinu od 1/4 inča do 1/2 inča između dva komada pergamentnog papira ili silikonske prostirke za pečenje.
  7. Evo, ovdje je zabavni dio broj jedan! Odaberite oblike rezača za kolačiće koje želite i pritisnite ih u tijesto. Istresite višak tijesta rukama i nožem za svježe rubove.
  8. Stavite izrezano tijesto na pergamentni papir / silikonske prostirke za pečenje i pecite oko 8-10 minuta, ili dok se dna lagano ne zarumene.
  9. Premjestite kolačiće na stalak za hlađenje i ostavite ih da se potpuno ohlade prije zabavnog dijela koji ih dvostruko zaleđuje!

Prirodno obojeni ledeni:

  1. U veliku zdjelu za miješanje ili stalni mikser dodajte sve sastojke i tucite dok ne provri, oko 1 minute.
  2. Glazuru odvojite u zasebne zdjele i dodajte bojanje ako želite napraviti različite boje