Spiralizirani povrće odličan je način da popravite i smanjite svoje ugljikohidrate. Ova 'špageta' od tikvica sastoji se od debelih rezanci od bundeve prošaranih mirisnim pesto sirom napravljenim od sirovih sjemenki bundeve i badema s nježnim dodirom svježeg peršina. Pospite je svježim listovima kadulje i prstohvatom hranjivog kvasca.
Špageti s tikvicama s pestom od kadulje (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- Visoka vlakna
- Veganski ugljikohidrati
- Nema rafiniranog šećera
- Slobodna sam
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
- Bez pšenice
Služi
2
Sastojci
- 10,6 unca tikva po izboru
- 20 svježih listova kadulje
- 2 žlice sjemenki bundeve
- 1/4 šalice sirovih badema
- 2 žličice hranjivog kvasca
- Otprilike 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Nekoliko žlica vode, prema potrebi
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
- Nekoliko kapi limunovog soka
- Sol i papar, po ukusu
priprema
- Spiralizirajte tikvicu. Slano posolite, dodajte nekoliko kapi limunovog soka, pa promiješajte da premažite i ostavite da odstoji.
- Pripremite pesto tako da sve ostale sastojke, osim maslinovog ulja i vode, stavite u miješalicu ili pećnicu. Postepeno dodajte maslinovo ulje i vodu da postignete željenu konzistenciju.
- Špagete bacite pesto i odmah poslužite.