Ne bih rekao da ti krekeri imaju previše ukusa kao špinat, ali dečko jesu li oni zeleni! Apsolutno su ukusni s jednostavnim domaćim hummusom, ali pretpostavljam da im ide jako dobro s puno različitih grickalica (guacamole, zrno bijelog graha,…).
Krekeri od špinata i sezama (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
- 1⅔ šalica brašna za sve namjene
- 1½ žličice praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 1 žlica sjemenki bijelog sezama
- 1 žlica maslinovog ulja
- ¼ čaša vode
- 2 labave šalice svježeg špinata
priprema
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 ° F.
- Špinat operite i stavite u blender zajedno s vodom i miješajte dok ne postane potpuno glatko.
- U zdjelu za miješanje dodajte suhe sastojke (uključujući sezamove sjemenke), umutite i dodajte u špinat-vodu i maslinovo ulje. Pomiješajte i mijesite rukom dok ne postane glatko tijesto. Dodajte još brašna ako vam je tijesto previše ljepljivo.
- Na pobrašnjenom limu za pečenje razvaljajte tijesto dok ne postane tanko i ravnomjerno.
- Izrežite ga rezačem za pizzu po dužini i širini.
- Pecite ih u pećnici oko 20 minuta (dok ne postanu hrskave).
- Uživati!