Pikantna grčka kuhinja ispunjena rižom i kupusom koja popiju s okusom! Ova ukusna zdjela jednostavno je, pristupačno i hranjivo jelo koje je izvrsno za ručak ili večeru.
Začinjena zdjela rižinog kupusa (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
recepti za raviole od veganskih butterutova sa tikvicama
Sastojci
- 28 1/5 unce kupusa, grubo nasjeckanog
- Mrkva 3 ½ unce, naribana
- 4 1/4 luka luka, sitno sjeckani
- 5 češnja češnjaka, rastopljeni
- 1 šalica riže
- 1/4 šalice Bijelog vina
- 1 šalica soka od rajčice
- 2 žlice biljaka rajčice
- 3 + 5 žlica maslinovog ulja
- 2 ljute paprike
- 2 1/2 šalice vode
- 4 žlice komorača
- Sol i papar
priprema
- Stavite 3 žlice ulja da se grije i paprike pirjajte 1-2 minute, a zatim ih izvadite iz lonca.
- Zatim dodajte luk, češnjak i mrkvu, dinstajte 1 minutu i prelijte vinom. Kad ispari, kupus ubacite u vruću vodu i pustite da prokuha.
- Kad je kupus počeo omekšati, dodajte rajčicu, koromač i rižu. Kuhajte na umjerenoj vatri. Po potrebi dodajte vodu.
- Na kraju začinite solju i paprom te prelijte preostalim uljem. Uživati!