Tko ne voli poslastice s okusom jabuke? Jabuka dnevno drži liječnika daleko, zar ne? Pa, što je s ovim ukusnim veganskim kruhovima od jabuka? Ovi mali veganski kruh od jabuka savršena je alternativa muffinu kada trebate dodati malo začina svojoj jutarnjoj rutini. Jednostavni za pripremu, s glazurama napravljenim od vašeg omiljenog proteina u prahu vanilije, odlična su poslastica za jelo dok se opuštate nakon tog ranog trčanja kroz prvo svjetlo dana. Uživajte u aromi svježe pečene pite od jabuka koja će uskoro ispuniti vaš dom dok pečete ove veganske kruh od jabuka. Vaš će se okusni pupoljci osjećati ugrijanim i mirnim, uz savršenu kombinaciju začina koji ovim poslasticama daju svoj neodoljivi okus.
Začinjene jabučne pite mini kruh (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- veganski
kalorije
263
Služi
8 kruhova
Vrijeme za kuhanje
20
Sastojci
Za mini kruh od jabuka:
- 1 1/4 šalice valjanog zobi
- 3/4 šalice brašna od cijelog pšenice
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 2 žlice cimeta
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
- 1/4 žličice papra
- 1/4 žličice đumbira
- 1/8 žličice morske soli
- 2 lanena jaja (2 žlice mljevenih lanenih sjemenki na 6 žlica vode)
- 1/4 šalice kokosovog ulja, rastopljeno
- 1/2 šalice bademovog mlijeka, nezaslađeno
- 1/4 šalice nezaslađenog jabučnog umaka
- 2 svježe jabuke, nasjeckane
- 1/4 šalice pecina, nasjeckanih
peciva veganskog cimeta bez ulja
Za Raspad:
- 5 žlica brašna od cijelog pšenice
- 1/4 šalice kokosovog šećera
- 2 žlice kokosovog ulja
Za Protein Powder Glaze:
- 3 žlice veganskog proteina u prahu od vanilije po vašem izboru
- 3 žlice bademovog mlijeka ili vode
- 1 žlica kokosovog ulja, rastopljeno
kolačići od citrusnog šećera
priprema
- Odvojite 2 žlice mljevenog lana pomiješanog sa 6 žlica vode da se želatina stavi u laneno jaje.
- Dok se to događa, zgusnite zajedno suhe sastojke u preradbi hrane da biste malo razgradili zob. Pecive možete dodati sada ili ih nasjeckati ručno i dodati nakon toga. Ili radi.
- Dodajte mokre sastojke, kao i laneno jaje i dobro sjedinite.
- Savijte u nasjeckane jabuke i provjerite jesu li ravnomjerno raspoređene.
- Ravnomjerno rasporedite tijesto između 8 mini hljebova ili kolača za muffine koji su poprskani uljem.
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
- Da bi se drobljenje pomiješalo zajedno s cjelovitim pšeničnim brašnom, kokosovim šećerom i polu-otopljenim kokosovim uljem. Rastopite ravnomjerno preko svakog od 8 hljebova.
- Kruh pecite 20 minuta ili dok mrvica ne postane zlatno smeđa.
- Ostavite da se ohladi na stalak za hlađenje 25-30 minuta, a zatim stavite u hladnjak.
- Dok su kruhovi u hladnjaku, pomiješajte proteinski prah od 3 žlice s 3 žlice vode ili mlijeka od badema. Pomiješajte u 1 žlicu rastopljenog kokosovog ulja i trebali biste dobiti lijepu glazuru. Ako vam se čini previše gustim, dodajte u vodu ili bademovo mlijeko 1 žličicu odjednom. To će ovisiti o vrsti proteinskog praha koji koristite.
- Izvadite hljebove iz hladnjaka i premažite ih bjelančevinom.