Ova umirujuća jesenska juha je toliko jednostavna da se jedva čini dostojnim recepta, jer je više juha od bacanja-sve-u-loncu i čekajte. Korištenje sezonskih sastojaka nevjerojatno je korisno za vaše zdravlje, jer je berba namirnica u sezoni savršeno upakirana s pravilnom prehranom kako biste bili topli i zdravi tijekom vlažne i hladne jeseni / zime. Na primjer, ova juha sadrži repu, zelje, češnjak, slatki krumpir, god grah koji izaberete i obilje začina. Dodavanje začinjavanja za zagrijavanje pomaže povećati cirkulaciju, zagrijati tijelo i pomoći imunitetu tijekom sezone prehlade i gripe. Posebno je umirujuće na grlobolju ili kašalj.
Smirujuća jesenska juha (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
mrvica od pita od mrvice
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
- 3 šalice vode
- 4 repe, nasjeckane
- 2 slatka krumpira, nasjeckana
- 4 češnja češnjaka, mljevena
- 1 limenka graha poput bijelog ili crnog graha, ocijeđena i isprana
- 1 žličica curry praha
- 1 žličica suhog origana
- 1 žličica sušenog cilantroa / korijandera
- 3 jušne žlice začina za juhu
- 1 žlica javorovog sirupa
- Prstohvat soli i papra
- 3 šalice nasjeckanog zelenila
priprema
- Napunite lonac s tri šalice vode i stavite da proključa. Dodajte nasjeckano povrće, mljeveni češnjak i grah po izboru i ostavite da se kuha oko deset do petnaest minuta. Maknite s vatre.
- Dodajte začine, začinsko bilje, javor i zelje, a zatim ostavite poklopljeno desetak minuta. Vrh s dodatkom soli i papra i uživajte!