Ova umirujuća jesenska juha je toliko jednostavna da se jedva čini dostojnim recepta, jer je više juha od bacanja-sve-u-loncu i čekajte. Korištenje sezonskih sastojaka nevjerojatno je korisno za vaše zdravlje, jer je berba namirnica u sezoni savršeno upakirana s pravilnom prehranom kako biste bili topli i zdravi tijekom vlažne i hladne jeseni / zime. Na primjer, ova juha sadrži repu, zelje, češnjak, slatki krumpir, god grah koji izaberete i obilje začina. Dodavanje začinjavanja za zagrijavanje pomaže povećati cirkulaciju, zagrijati tijelo i pomoći imunitetu tijekom sezone prehlade i gripe. Posebno je umirujuće na grlobolju ili kašalj.


Smirujuća jesenska juha (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
mrvica od pita od mrvice

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

  • 3 šalice vode
  • 4 repe, nasjeckane
  • 2 slatka krumpira, nasjeckana
  • 4 češnja češnjaka, mljevena
  • 1 limenka graha poput bijelog ili crnog graha, ocijeđena i isprana
  • 1 žličica curry praha
  • 1 žličica suhog origana
  • 1 žličica sušenog cilantroa / korijandera
  • 3 jušne žlice začina za juhu
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • Prstohvat soli i papra
  • 3 šalice nasjeckanog zelenila

priprema

  1. Napunite lonac s tri šalice vode i stavite da proključa. Dodajte nasjeckano povrće, mljeveni češnjak i grah po izboru i ostavite da se kuha oko deset do petnaest minuta. Maknite s vatre.
  2. Dodajte začine, začinsko bilje, javor i zelje, a zatim ostavite poklopljeno desetak minuta. Vrh s dodatkom soli i papra i uživajte!