Savršeno meki i gusti čokoladni kolačići od brusnica. Izrada zabavnog i jedinstvenog kolačića nikada nije bila jednostavnija!


Meki čokoladni kolačići od brusnica (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Služi

24

Sastojci

  • 1 šalica brašna od pira
  • 1 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/4 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1/3 šalice kakaa u prahu
  • 1/4 žličice soli
  • 1 žlica kukuruznog škroba
  • 1/2 šalice ulja grejpa (ili drugog biljnog ulja)
  • 1/2 šalice kokosovog šećera
  • 1/3 šalice javorovog sirupa
  • 1/4 šalice suhih brusnica
  • 1/3 šalice čokoladnog čipsa

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F i položite lim za pečenje pergamentnim papirom
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno od brašna, sode bikarbone, prašak za pecivo, cimet, kakao prah, sol i kukuruzni škrob.
  3. U drugoj manjoj zdjeli umutite ulje grožđa s kokosovim šećerom i javorovim sirupom.
  4. Dodajte uljnu smjesu suhim sastojcima i miješajte dok se ne umiješa kakao prah.
  5. Preklopite na čips od brusnica i čokolade.
  6. Pokrijte i ohladite tijesto u hladnjaku 15-30 minuta.
  7. Razvaljajte tijesto i razvaljajte u kuglice veličine žlice. Pecite 10-12 minuta dok ne postane čvrsto.