Savršeno meki i gusti čokoladni kolačići od brusnica. Izrada zabavnog i jedinstvenog kolačića nikada nije bila jednostavnija!
Meki čokoladni kolačići od brusnica (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Služi
24
Sastojci
- 1 šalica brašna od pira
- 1 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice cimeta
- 1/3 šalice kakaa u prahu
- 1/4 žličice soli
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1/2 šalice ulja grejpa (ili drugog biljnog ulja)
- 1/2 šalice kokosovog šećera
- 1/3 šalice javorovog sirupa
- 1/4 šalice suhih brusnica
- 1/3 šalice čokoladnog čipsa
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F i položite lim za pečenje pergamentnim papirom
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno od brašna, sode bikarbone, prašak za pecivo, cimet, kakao prah, sol i kukuruzni škrob.
- U drugoj manjoj zdjeli umutite ulje grožđa s kokosovim šećerom i javorovim sirupom.
- Dodajte uljnu smjesu suhim sastojcima i miješajte dok se ne umiješa kakao prah.
- Preklopite na čips od brusnica i čokolade.
- Pokrijte i ohladite tijesto u hladnjaku 15-30 minuta.
- Razvaljajte tijesto i razvaljajte u kuglice veličine žlice. Pecite 10-12 minuta dok ne postane čvrsto.