Sirova čokolada od tri sastojka obuhvaća gooey domaću karamelu od kikirikija, kikiriki i hladni, smrznuti centar sladoleda od banane u ovom receptu. Ove hladne zalogaje bombona jednostavno je sastaviti i neće dugo trajati u vašem domaćinstvu. Jednostavno su predobri da bi se odupirali!
Snickers Banana Bites (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- Slobodna sam
- veganski
Sastojci
Za rešetke:
- 2 velike banane, oguljene
- 1/3 šalice pečenih kikirikija, zgnječenih (koristite kikiriki u džungli za potpuno sirove njuške)
Za karamele:
- 15aod medjuolskih datuma
- 1 žlica bademovog maslaca
- 2 žlice bademovog mlijeka
- 1 žlica nerafiniranog kokosovog ulja
- Sol, po ukusu
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
veganski stjenoviti sladoled sa ceste
Za čokoladu:
- 1/2 šalice rastopljenog nerafiniranog kokosovog ulja
- 1/2 šalice kakaa u prahu
- 1/4 šalice kokosovog nektara ili javorovog sirupa
priprema
Da biste napravili karamel:
- Počnite prekrivajući datume vrućom vodom, dopuštajući im da se natapaju dok sakupljate i izmjerite ostale sastojke (oko 5 minuta).
- U svoj procesor za hranu stavite bademov maslac, rastopljeno kokosovo ulje, bademovo mlijeko, sol i vaniliju.
- Izrežite datulje u cjedilo, lagano pritiskajući da uklonite suvišnu vodu.
- U ostatak sastojaka dodajte natopljene datume svom ostatku sastojaka. Obradite do potpuno glatke, zaustavljajući stroj po potrebi da struže stranice.
Da biste napravili čokoladu:
- Lagano otopite kokosovo ulje na laganoj vatri pa dodajte kakao i kokosov nektar, miješajući dok ne postane glatko. Izlijte u duboku zdjelu.
Da biste napravili bananin sladoled i skupili zalogaje:
- Možete ih narezati na debele okruglice zbog ugriza ili napraviti 2-inčne pravokutnike tako što ćete narezati tanku traku po vrhu i dnu, a zatim ih izrezati na trećine za 'šipke'. Stavite debele kriške ili pravokutnike na lim za kolačiće obložen pergamentnim papirom.
- Svakoj banani dodajte žličicu karamele, a na vrh pospite zdrobljene kikiriki. Lagano pritisnite prema dolje tako da se zalepe u karamel. Sada stavite tavu u zamrzivač na oko sat vremena.
- Izvadite svoje sada smrznute krupice od banane od karamele ili ih umočite u čokoladni sirup i razvaljajte ih da se ravnomjerno premažu, ili samo premažite donju polovicu i na vrhu natopite čokoladu. Vratite ih na pergament papir i stavite u zamrzivač i spremite tamo dok ne budu spremni za jelo. Postupak utapanja možete ponoviti nakon 10 minuta ako želite deblju čokoladnu školjku.