Nema ništa bolje od uranjanja u zagrijavajuću zdjelu ukusne tjestenine, prelivene hranjivim umakom od rajčice! Ovaj recept je novo uzimanje bolonjeze - s dimljenom korom (od dimljene paprike) i dodatkom tofua. Ovo je bjelančevina, talijanski klasični veganski proizvedeni!
Dimljeni tofu bolognese (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- Visoki protein
- Nema rafiniranog šećera
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
okonomiyaki veganski bez glutena
kalorije
240
Služi
4
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 srednji luk
- 1-2 velika češnja češnjaka
- 1 tikvice
- 1 gljiva
- 1/2 šalice crvene paprike
- 1 paket ekstra čvrstog tofua
- 2 žlice sušenog miješanog bilja
- 1 žlica i 1 žličica dimljene paprike
- 1 žličica čilija u prahu
- 1 žličica biljnog temeljnog praha
- 1/2 žličice soli
- Crni papar po ukusu
- 1 limenka nasjeckane rajčice
- Prošla je 1 1/2 šalice
priprema
- Prvo dodajte luk, češnjak, tikvicu, gljive i crvenu papriku u procesor za hranu i pirjajte dok sitno ne sjecka. Zatim na srednju vatru stavite veliki vok / tavu i dodajte maslinovo ulje. Ulijte nasjeckano povrće i pržite ih u tavi 4 minute, miješajući.
- Zatim ocijedite tofu iz pakiranja, a blok razvaljajte u tavi.
- Zatim dodajte u sušeno miješano začinsko bilje, papriku, čili u prahu, prašak od povrća, sol i papar. Sve promiješajte i nastavite kuhati još 3 minute.
- Kad to učinite, dodajte nasjeckane rajčice i tjesteninu. Sve promiješajte i malo smanjite vatru. Ostavite da se umak pirja i grije oko 15-20 minuta da razvije svoje okuse.
- Za to vrijeme skuhajte željenu količinu tjestenine, spremnu za posluživanje s umakom. Kad su i tjestenina i umak gotovi, maknite ih s vatre, ocijedite tjesteninu i poslužite s bolonjezom.