Ovo su najlakši jednostavni domaći recepti za nemasno mlijeko. Da biste napravili zobeno mlijeko, jedina oprema koja vam treba je miješalica i vrećica orahovog mlijeka. Za razliku od orašastih plodova, zob zahtijeva vrlo malo namakanja, tako da možete napraviti šaržu za gotovo nimalo vremena. A ako i vama, poput mene, nedostaje blender za hlače, i dalje ćete imati kremasto, ukusno nemasno mlijeko bez putovanja do trgovine.
Jednostavno vanilijevo zobeno mlijeko (vegansko)
- Kalcij bogat
- Bez mliječnih proizvoda
- Slobodna sam
- veganski
leće veganskih punjenih paprika
Služi
2 šalice
Sastojci
- 1/2 šalice valjanog zobi
- 2 šalice vode
- 1 žličica javorovog sirupa
- Sjemenke struže od pola zrna vanilije
priprema
- Dodajte suhi zob u blender i pulsirajte 20-30 sekundi ili dok ne bude u sitnim komadima.
- Dodajte vodu i ostavite da se pirja oko 10 minuta, što će sada dodati zob i onda ako mislite na to.
- Miješajte 2-3 minute ili dok ne vidite nijedne komade. (Dajte svom miješalici malo odmora između minuta ako nije osobito jak.)
- Postavite vrećicu mlijeka s orasima preko velike mjerne posude ili zidane posude i procijedite zobeno mlijeko kroz vreću. Rukama lagano iscijedite mlijeko, ali većina ga treba vrlo brzo procijediti. Odložite torbu na stranu.
- Vratite mlijeko natrag u blender i dodajte javorov sirup i vaniliju. Smjesu miješajte 10-15 sekundi, ulijte natrag u staklenku i stavite u hladnjak. Zobje mlijeko će trajati oko tjedan dana u vašem hladnjaku.
Bilješke
Možete koristiti ekstrakt vanilije umjesto zrna vanilije ako ih nemate ili ne želite vizualni učinak sjemenki u vašem mlijeku; Samo nisam htjela dodati alkohol u svoje.