Tofu zamjenjuje sir u ovoj lazanje, što ga čini veganski prijateljskim. Možete odabrati da bude jednostavno uz ovaj dodatak špinata i bosiljka, ali samo dodajte povrće koje želite! Tikvice, gljive ili paprike sve bi napravile sjajan dodatak!
Jednostavna tofu ricotta lazanje (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
321
Služi
6
Vrijeme za kuhanje
30
Sastojci
Za tofu ricottu:
- 1 blok tofu (14 unci), isušen i prešan
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 2 žlice limunovog soka
- 2 žlice hranjivog kvasca
- morska sol i papar po ukusu
- 1/4 šalice svježih listova bosiljka, nasjeckanih
Za lazanje:
- 12 rezanci lazanje, kuhani prema paketu
- 2 šalice lišća dječjeg špinata, nasjeckane
- 1/4 šalice svježih listova bosiljka, nasjeckanih
- 1 1/2 staklenke umaka od marinare (~ 5 šalica)
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- U srednjoj zdjeli usitnite tofu i umiješajte češnjak, limunov sok, prehrambeni kvasac, morsku sol / papar i svježe lišće bosiljka.
- U tavu veličine 8x11 dodajte tanki sloj umaka od marinare, sloj s 4 kuhana rezanci lazanje, a zatim dodajte sloj tofu ricotte (1/2 smjese) i sjeckani špinat i bosiljak (1 šalica). Ponovite 2 dva puta, završite sa slojem rezanci od lazanje i prelijte umakom.
- Poklopite i pecite 30 minuta.
- Poslužite toplo i uživajte!
Bilješke
Za bezglutensku verziju pokušajte koristiti rezance od lazanje od tikvica! Dovoljno je uzeti dvije velike tikvice, narezati ih na duge staze, posipati s malo morske soli kako biste izvukli višak vlage i upotrijebiti umjesto rezanci od lazanje! Po potrebi povećajte vrijeme kuhanja dok tikvice ne omekšaju.