Ova svilenkasta torta od borovnice kaša traži samo nekoliko sastojaka i uopće nema pečenja! Kora bez zrna izrađena je od datulja i badema s dozom vanilije, dok se kremasti nadjev izrađuje od indijskih indijskih mešavina s borovnicama, kokosovim uljem i javorovim sirupom za slatkoću. Rezultat je torta koja izgleda kao da ju je izradio profesionalac - ali ne brinite, nitko ne mora znati koliko je to jednostavno napraviti.
Torta od kašeta od borovnice s svilenom sirovom sirom (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Nema rafiniranog šećera
- Sirova veganka
- Slobodna sam
- veganski
- Bez pšenice
Sastojci
Za kore:
- 1/2 šalice bezgresnih datulja
- 1/2 šalice badema
- 1/2 žličice vanilije
- 1 žlica vode
Za punjenje:
- 2 1/2 šalice sirove indijske kaše, namočene 8 sati
- 3/4 šalice čistog javorovog sirupa
- 1 šalica borovnica (smrznuta je definitivno najbolja)
- 1 žlica kokosovog ulja
priprema
- Potopite kasu preko noći u vodi (ili u kipućoj vodi 1 sat ako ste u prstohvatu).
- Pomoću procesora za hranu kombinirajte datulje, bademe, vaniliju i vodu. Procijedite po potrebi da se oblikuje ljepljivo, obradivo tijesto. To će potrajati nekoliko minuta.
- Ispunite tijesto da napunite dno kalupa (može biti između 6-9 inča). Dva sloja pergamentnog papira i valjak dobro djeluju kako stvari ne bi svuda lijepile.
- Pomiješajte indijske indijske kaše, javorov sirup, borovnice i kokosovo ulje dok ne postanu glatke. Ne bi trebalo biti komadića.
- Smjesu izlijte preko kore i dodirnite posudu da izravnajte smjesu i uklonite mjehuriće.
- Zamrznite tortu najmanje 4-5 sati (ili preko noći). Ostavite na sobnoj temperaturi oko 15 minuta prije jela.