Ovaj slani recept s nadjevom od persime savršeno je prilog ili recept za brzi ručak. Trakice su punjene lećama i brusnicama. Pečena persimmons ima nježan i zadimljen okus koji divno proturječi njihovoj prirodnoj slatkoći. Njihova lagana slatkoća čini ih savršenim pratiteljem leće i đumbira.
Kiseli punjeni persimsoni sočivi (veganski, bez žitarica)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez zrna
- Visoki protein
- Slobodna sam
- veganski
kinder delice kakao
kalorije
355
Služi
5
Sastojci
- 5 Fuyu persimmons
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili kokosovog ulja
- 1 žlica đumbira, nasjeckanog
- 1 žličica češnjaka, isjeckan
- 1/4 šalice crvenog luka, sitno sjeckani
- 1/4 šalice dječjih gljiva, tanko narezanih
- 1,5 šalica leće, kuhana
- 1/4 šalice dječjeg špinata, nasjeckanog
- 1/4 šalice kokosove vode, neobavezno
- 2 žlice peperoncini paprike, sitno sjeckane
- 1 žlica hranjivog kvasca (neobavezno)
- 1/4 šalice oraha, grubo sjeckani
- 2 žlice brusnica, sušene
- 1/4 žličice soli (neobavezno)
- 1 žličica pahuljica crvene paprike
- 2 žličice kapre
- 1/2 žličice soka limete svježe iscijeđen
- Sprej za kuhanje
priprema
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
- Odrežite vrhove persimmona i izdubite unutrašnjost pomoću balona za dinje. Spremite se za nuždu.
- Uzmite posudu za pečenje i namažite je pomoću spreja za kuhanje. Propržite persimon iznutra i izvana i stavite ih u pećnicu.
- Pecite ih 7 minuta, a zatim izvadite posudu za pečenje. Ostavite ih da se ohlade.
- Prije dodavanja ulja zagrijte srednje tepsiju na mediju 30 sekundi.
- Dodajte luk i kuhajte 30 sekundi.
- Dodajte češnjak i đumbir.
- Dodajte gljive i kuhajte 7 minuta ili dok ne omekšaju.
- Dodajte kašu od persime i kokosovu vodu. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.
- Dodajte špinat i pustite da se stegne na polovicu veličine.
- Dodajte sve preostale sastojke i dobro promiješajte.
- Pečene persimmonse dodajte smjesi od leće. Ostat će vam nešto smjese.
- Prebacite persimmons u pećnicu i pecite oko 7-10 minuta.
- Izvadite i ostavite da se ohlade na dodir. Poslužite odmah.