Sve što vam je potrebno za pravljenje ove ukusne poslastice je 6 zdravih sastojaka koje vjerojatno već imate u smočnici! Slatkoća i okus karamele potječu od datuma koji su uz krem kašu i kokosovo mlijeko također ključni za kremastu konzistenciju.
Slani sladoled od karamele (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
- 1 i 1/2 šalice sirove indijske kaše, namočene
- 1 šalica datulja, bez koštica
- 1 šalica kokosovog mlijeka u punom masnoći
- 2 žličice melase
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žličica morske soli
priprema
- Isperite i ocijedite namočene kaše i bacite ih u blender s ostalim sastojcima i miješajte dok ne postane glatko
- Izlijte smjesu u posudu sa zaštitnim zamrzivačem od 6 x 6 «, poklopite i zamrznite najmanje 5 sati ili preko noći dok se potpuno ne smrzne.
- Kad ste spremni za posluživanje, pustite da se sladoled otopi oko 10 minuta. Izdubite dodatnu žličicu melase crne vrpce kako biste stvorili vrtloge po želji, umočite u posudu ili konus vafelja i uživajte!