Ovi smores brzi brownies nerealni su i VEGAN!
S'mores Fudge trake s brošurama (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
25
Sastojci
Za sloj osnovnog sloja Graham:
- 5 krekera Nabisco Graham
- 4 žlice veganskog maslaca
- 2 žlice granuliranog šećera
Za tijesto Brownie:
- 5 1/2 žlice svenamjenskog brašna
- 1/4 žličice praška za pecivo
- Sol sitno prstohvat
- 6 žlica veganskog maslaca
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 10 žlica kakao prah prirodni ili udubljeni postupak
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 žlice veganskog jajeta
- 5 žlica hladne vode
trinidad ljuti umak
Za Ganache:
- 1/4 šalice poluslatke veganske čokolade
- 6 žlica sojinog mlijeka ili bilo koje alternativne mliječne kombinacije po vašem izboru
- 1 1/2 šalice Veganskih mini marshmallows
priprema
- Najprije pripremite temeljni sloj graham krekera drobljenjem graham krekera u procesoru za hranu dodajte šećer i rastopljeni veganski maslac te obradite do konzistencije masnog pijeska
- Pritisnite ovo čvrsto na dno podmazane i pergamenta obložene standardne tave za kruh
- Brašno, prašak za pecivo i sol prosijte zajedno
- U srednjem loncu za umak kombinirajte veganski maslac i šećer i rastopite ga uz neprestano miješanje, izgledat će sjajno i sjajno, nemojte kuhati.
- Maknite s vatre čim se maslac rastopi i umiješajte kakao prah, ekstrakt vanilije i espresso u prahu, umutite glatko.
- Vegano jaje i hladna voda umutite do gustih i tečnih
- Dodajte ga u smjesu maslaca / kakaa i umutite glatko
- Dodajte prosijane suhe sastojke i miješajte tek dok se sve ne sjedini, ne pretjerano miješajte.
- Prelijte tijesto od brownieja preko kore graham krekera
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 ° F 25 minuta ili dok ne stane čačkalica s vlažnim mrvicama
- Čim kolač izađe iz pećnice, pospite marshmallows po vrhu, tako da se malo rastope u brownie.
- U potpunosti se ohladiti, a zatim pripremiti ganache kombinirajući nasjeckanu čokoladu i mlijeko u maloj posudi za umake na laganoj vatri neprestano miješajući dok se ne otopi i postane glatka
- Ohladite malo oko 10 minuta, a zatim prelijte preko marshmallow-a u tavi.
- To možete poslužiti izravno iz posude ili u hladnjaku oko 1 sat, tako da se sve skupi, a možete je potom jednom komadom razvaljati na pergamentni papir, preokrenuti ga, narezati na šnite i poslužiti.