Što je večera bez peciva? Oni gladuju od gladi kada glavni obrok nije spreman, savršeni su za ulazak u juhe, i što je najvažnije, oni su vrhunsko sredstvo za maksimalno iskorištavanje onih dodatnih umaka koji se zadržavaju na tanjurima kad su jela gotova , Oduševite svoje goste ovim kolutićima od ružmarina. Meke su, maslene i lagano začinjene svježim ružmarinom i prstohvatom soli.
Rosemary Skilllet Rolls (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
- 2 1/2 šalice brašna
- 1 žlica šećera
- 2 1/4 žličice suhog aktivnog kvasca
- 1 žličica soli
- 3 žlice veganskog maslaca, rastopljeno
- 1/2 šalice tople vode
- 1/2 šalice nemliječnog mlijeka, zagrijano
- 5 žlica veganskog maslaca
- 1 žlica svježeg ružmarina, sitno sjeckani
- Prstohvat soli
priprema
- Pomiješajte kvasac i toplu vodu. Ostavite stajati 10 minuta.
- Pomiješajte brašno, šećer i 1 žličicu soli zajedno. Zagrijte nemasno mlijeko i 3 žlice veganskog maslaca u tavi, dok se maslac ne otopi. Brašnu dodajte smjesu i kvasac.
- U stojećem mikseru s nastavkom za lopatice mijesite tijesto dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Prebacite na kukicu tijesta i miješajte na laganoj vatri 5 minuta. Tijesto treba biti mekano i glatko. Tijesto podijelite na 12 komada i razvaljajte u kuglice. Stavite u nauljenu 12-inčnu tavu od lijevanog željeza. Pustite da se diže na toplom mjestu dok se barem ne udvostruči, otprilike 1 1/2 sata.
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Otopite 5 žlica maslaca i dodajte mu ružmarin. Obilno premažite maslacem ružmarina preko vrhova peciva i pospite solju.
- Pecite oko 20 minuta, ili dok ne porumeni.