Ova salata od kvinojevog ružmarina s kvasom od ružmarina je veganska, bez glutena, nevjerojatno ukusna i bjelančevina. Potrebno je minimalno sastojaka i tona okusa. Ružmarin dodaje tonu okusa, a kad ga kombinirate s prirodnom slatkošću javorovog sirupa, to je savršen dodir.


Ružmarina Bruxelles kisela salata s knedlama (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Visoka vlakna
  • Povrće s visokim proteinima
  • Slobodna sam
  • veganski

kalorije

175

Služi

4-6

Sastojci

Za salatu:

  • 1 kilogram bruxelleske klice, prepolovljena
  • 1 žlica balzamičnog octa
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/2 žličice morske soli
  • 2 šalice kuhane quinoa
  • 1/3 šalice konopljinih srca

Za preljev:

  • 1/3 šalice tahinija
  • 2 žlice javorovog sirupa
  • 1 žlica mljevenog ružmarina
  • 1/2 žličice morske soli

priprema

  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 400 ° F.
  2. Pomiješajte zajedno Bruxelles klice, balzamični ocat i morsku sol. Izlijte tu smjesu preko briselskih klice i dobro premažite (vidi fotografiju). Pecite 25-30 minuta, dok ne postane hrskav.
  3. Nakon što završite, izvadite iz pećnice i dodajte u veliku zdjelu zajedno s kuhanim srcem kvinoje i konoplje.
  4. Umutiti preljev. Prelijte preljevom i dobro promiješajte.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 175 # Ugljikohidrata: 30 g # Masnoća: 4 g # Proteini: 6 g # Natrij: 453 mg # Šećer: 8 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.