Slatki krumpir je nevjerojatan. Brzi su zalogaj, s samo nekoliko sastojaka i odlična su strana za većinu jela, bilo da ste veganski, vegetarijanski, paleo ili nešto među njima. Ovi pečeni slatki krumpir nisu iznimka.


Pečeni slatki krumpir (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
  • Vitamin A
crock pot seitan

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

  • 4-5 malih organskih slatkih krumpira ili 3 velika
  • 2-3 žlice ulja avokada
  • 1 žličica kumina
  • 1/2 žličice korijandera
  • 1/2 žličice đumbira
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice papra
  • 1-2 žličice svježeg soka limete
  • fakultativno: 1 žličica nasjeckanog cilantra

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Ogulite i narežite krumpir na kocke od 1 inča. Dodajte začine i avokadovo ulje i pecite 23-30 minuta okrećući ih s vremena na vrijeme.
  2. Izvadite iz pećnice i bacite sok od limete, a vrh s cilantrom. Poslužite odmah ili se oni lako mogu pripremiti za obrok i jesti hladni ili podgrijani.