Ova pečena slanuta salata od sira može biti prilog, ali izvrsna je i kao puni obrok. Hodat ćete potpuno potpuno, zadovoljno i puno energije!


Pečena slanutak salata s dresingom od avokada (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

40

Sastojci

Za pečenu slanutak:

  • 1-15 grama može se slanutak, ocijediti i isprati
  • 1 žlica ulja
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice češnjaka u prahu
  • 1/4 žličice čilija u prahu

Za preljeve salate:

  • Špinat, julija
  • Kupus, julien
  • Mrkva, isjeckana
  • Tikvice, izrezane na pola mjeseca
  • Crvena paprika, sitne kockice
  • Poriluk ili ožiljak, narezan
  • Vodokrese ili grahove klice
  • Pečene sjemenke suncokreta ili pinjole
patlidžan i gljiva

Za oblog od bilja avokada:

  • Pravi se 1 1/3 šalice
  • 1 avokado
  • 1/2 šalice maslinovog ulja
  • 1/4 šalice peršina
  • 1/4 šalice cilantroa
  • 1 žlica limuna
  • 1 žlica jalapeno, mljevenog
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice papra

priprema

  1. Pomiješajte sve pečene sastojke slanuta u zdjeli. Izložite ih na lim za pečenje i pecite 35-45 minuta. Izvadite ih i razvaljajte na tavi svakih 10 minuta da se sve strane ravnomjerno skuhaju. Sviđaju mi ​​se ekstra hrskavi, ali neki ih vole još uvijek žvakavi pa kušajte jedno nakon 35 minuta da vidite jesu li gotove po vašoj želji. Ako ne, nastavite s kuhanjem!
  2. U međuvremenu nasjeckajte sve sastojke za salatu i bacite ih u zdjelu. Napravite i preljev od bilja avokada. Stavite sve sastojke u zdjelu i pomoću mješalice za uranjanje pomiješajte ih. Riječ je o gustom preljevu pa ako želite više preljeva poput konzistencije, dodajte više maslinovog ulja dok ne po vašoj želji.
  3. Ako volite više kuhanog povrća i manje sirovog, prije dodavanja u salatu pržite luk, tikvice i crvenu papriku oko 5 minuta.
  4. Pomiješajte svoje povrće i preljev za salatu. Započnite s otprilike 1/2 šalice i dodajte je više koliko vam treba (ovisno o tome koliko je vaša salata velika, trebali biste imati i ostatak hrane). Začinite pečenom slanutak.