Ne samo da će ova salata promijeniti način na koji razmišljate o salati, već će promijeniti način na koji pečete bruske klice. Špinat i svježe povrće u kombinaciji su orašaste smeđe riže s najsavršenijim pečenim briselskim klice koje ćete ikad probati. Ozbiljno - ako se nikada niste brinuli o Bruxellesu, ova je salata mjesto da ih kušate.


Pečena briselska klice od smeđe riže sa salatom od sezamovog naranče (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • Visoka vlakna
  • Nema rafiniranog šećera
  • veganski

kalorije

301

Služi

6

Vrijeme za kuhanje

40

Sastojci

Za salatu:

  • 2 šalice briselskog klice, podrezane
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • Morska sol i crni papar po ukusu
  • 2 šalice smeđe riže na pari (hladna ako je moguće)
  • 2 šalice svježeg špinata, oprane i krupne stabljike uklonjene
  • 2 šalice zelene salate od rumuna ili ledenog brijega, isjeckane
  • 1 mrkva, mljevena
  • 1 mali bijeli luk, tanko narezan
  • 1/4 šalice sirovog ili pečenog kikirikija
  • 1 veliki (zreli) avokado, narezan ili nasjeckan

Za sezamov narančasti preljev:

  • 1 srednja naranča (sok i kockica)
  • 1 žlica tostiranog sezamovog ulja
  • 2 žlice soja s umakom od soje ili tamari, ako nema glutena
  • 2 žličice paste od čilija s češnjakom
  • 2 žlice sjemenki crnog sezama
  • 2 žlice običnih sezamovih sjemenki
  • Mrtva 1 žličica
  • 1/4 šalice rižinog vinskog octa
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 1 žličica svježeg đumbira, mljevenog

priprema

Da biste napravili preljev:

  1. Kombinirajte sve sastojke za preljev u staklenki s čvrsto uhvatljivim poklopcem i dobro protresti. Ako je moguće, nadoknadite najmanje sat vremena prije posluživanja i do 48 sati za stvarno dobar okus.

Da biste napravili pečene briselske mladice:

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F i bacite briseljske klice u veliku zdjelu s maslinovim uljem, solju i paprom.
  2. Rasporedite ih na srednju posudu za pečenje i pecite u pećnici 30 do 40 minuta, dok ne postanu svježi. Izvadite i ostavite da se ohlade.
  3. Kombinirajte sve ostale sastojke za salatu u velikoj zdjeli i procijedite dok se ne sjedine. Dodajte
  4. Bruxellesove klice i kad su spremne za posluživanje, premažite preljevom. Alternativno, možete poslužiti s preljevom sa strane.

Prehrambene informacije

Po obroku: kalorije: 301 # ugljikohidrata: 30 g # masnoća: 17 g # bjelančevine: 8 g # natrij: 334 mg # šećer: 6 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.