Ne samo da će ova salata promijeniti način na koji razmišljate o salati, već će promijeniti način na koji pečete bruske klice. Špinat i svježe povrće u kombinaciji su orašaste smeđe riže s najsavršenijim pečenim briselskim klice koje ćete ikad probati. Ozbiljno - ako se nikada niste brinuli o Bruxellesu, ova je salata mjesto da ih kušate.
Pečena briselska klice od smeđe riže sa salatom od sezamovog naranče (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- Visoka vlakna
- Nema rafiniranog šećera
- veganski
kalorije
301
Služi
6
Vrijeme za kuhanje
40
Sastojci
Za salatu:
- 2 šalice briselskog klice, podrezane
- 1 žličica maslinovog ulja
- Morska sol i crni papar po ukusu
- 2 šalice smeđe riže na pari (hladna ako je moguće)
- 2 šalice svježeg špinata, oprane i krupne stabljike uklonjene
- 2 šalice zelene salate od rumuna ili ledenog brijega, isjeckane
- 1 mrkva, mljevena
- 1 mali bijeli luk, tanko narezan
- 1/4 šalice sirovog ili pečenog kikirikija
- 1 veliki (zreli) avokado, narezan ili nasjeckan
Za sezamov narančasti preljev:
- 1 srednja naranča (sok i kockica)
- 1 žlica tostiranog sezamovog ulja
- 2 žlice soja s umakom od soje ili tamari, ako nema glutena
- 2 žličice paste od čilija s češnjakom
- 2 žlice sjemenki crnog sezama
- 2 žlice običnih sezamovih sjemenki
- Mrtva 1 žličica
- 1/4 šalice rižinog vinskog octa
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žličica svježeg đumbira, mljevenog
priprema
Da biste napravili preljev:
- Kombinirajte sve sastojke za preljev u staklenki s čvrsto uhvatljivim poklopcem i dobro protresti. Ako je moguće, nadoknadite najmanje sat vremena prije posluživanja i do 48 sati za stvarno dobar okus.
Da biste napravili pečene briselske mladice:
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F i bacite briseljske klice u veliku zdjelu s maslinovim uljem, solju i paprom.
- Rasporedite ih na srednju posudu za pečenje i pecite u pećnici 30 do 40 minuta, dok ne postanu svježi. Izvadite i ostavite da se ohlade.
- Kombinirajte sve ostale sastojke za salatu u velikoj zdjeli i procijedite dok se ne sjedine. Dodajte
- Bruxellesove klice i kad su spremne za posluživanje, premažite preljevom. Alternativno, možete poslužiti s preljevom sa strane.