Nevjerojatno jednostavni, zdravi, veganski krekeri od riže bez glutena hrskavi su i ukusni i čine odličan zalogaj posebno onima koji vole jednostavan blagi okus. Rižini krekeri izvrsno su za užinu čaj i djeca ga obožavaju.
Krekeri s rižom (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
25
Sastojci
- 3 šalice kuhanog riže
- 1 1/2 žlice kokosovog ulja
- 1 prstohvat soli
priprema
- Rižu stavite u blenderu.
- Dodajte kokosovo ulje i sol.
- Pomiješajte sastojke da dobijete mješavinu tijesta poput konzistencije.
- Izvadite smjesu na tanjur. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C.
- Poravnajte tepsiju s pergamentnim limom. Izrežite još jedan pergamentni list iste mjere i držite na stranu. Koristit ćemo to kasnije.
- Izvadite pola žličice tijesta i razvaljajte u kuglu. Na posudu za pečenje stavite kuglice riže, držeći malo udaljenosti između svake.
- Nakon što su sve kuglice na pladnju, pažljivo stavite drugi pergamentni lim na vrh, pokrivajući sve kuglice riže. Sada rukama izravnajte kuglice riže ili valjakom
- Pažljivo uklonite pergament papir.
- Pecite 20-25 minuta ili kada se boja promijeni u zlatnu.
- Ohladite na pladnju i čuvajte u nepropusnoj posudi.