Umak je za umrijeti, a hrskave indijske kaše, pržena karfiol, žvaka, pečeni tofu i grašak iscjeljuju se kako bi se napravila savršena miješavina. Poslužite preko riže ili kvinoje sa sezamovim sjemenkama, nasjeckanim orasima ili pahuljicama crvene paprike (neobavezno) za ukrašavanje.