Ovaj sirovi tiramisu je smiješno ukusan, smjelo aromatiziran, savršeno sladak i uzvišeno kremast. S mrvicom bademove kave 'dama-prsti' i bogatom kremom od indijskog oljuštenog sloja između, to je dekadentni veganski desert koji će zadiviti sve. Priredite to za obiteljsku večeru ili samo za priuštiti sebi. Ovaj sirovi tiramisu je showstopper.
Sirovi Tiramisu (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez zrna
- Sirova veganka
- veganski
- Recepti za cjelovitu hranu
kalorije
403
Služi
9 kvadrata
Vrijeme za kuhanje
30
Sastojci
Za kore:
- 1 šalica oraha
- Datumi 1 šalica
- 2 žlice hladno prešane kave
palačinka punjena voćem
Za Ladyfingers:
- 1 šalica badema
- Datumi 1 šalica
- 2 žlice hladno prešane kave
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 žlica kakao praha
veganski krig brownie
Za kremu:
- 2 šalice kasa, prethodno namočene
- 2 žlice kokosovog ulja
- 3 žlice javorovog sirupa
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1-2 šalice vode
Za dodavanje:
- Kakao u prahu
priprema
- Da biste napravili koru, orahe umiješajte u brašno u blenderu. Dodajte datulje i kavu i dobro izmiješajte. Pritisnite ravnomjerno na dnu 8 - 4-inčne posude za pečenje obložene pergamentnim papirom.
- Da biste napravili ladice, pomiješajte sve sastojke u miješalici velike brzine dok ne postanu glatke. U tavi oblikujte sloj kolačića i stavite u zamrzivač.
- Da biste napravili kremu, pomiješajte sve sastojke u blenderu velike brzine dok ne postane glatka i gusta, dodajući vode po potrebi. Rasporedite polovicu ove smjese na koru, a zatim na vrh kreme stavite kolačić dame. Premažite ostatkom kreme i stavite u hladnjak na 6-8 sati da se stvrdne.
- Upotrijebite malu cjedilo za mrežicu i stavite malo kakaa u prahu da se ravnomjerno posipa po vrhu tiramisua.
- Izrežite na kvadrate i poslužite.